Calorii noaptea - ora de consultație a doctorului Stutz

Lecția de dietă Aeschbacher 56. Mâncarea târziu în noapte sau noaptea târziu te îngrașă? Nu neapărat dacă știi câteva trucuri.

Mulți consilieri în dietă recomandă să nu mănânce nimic cu cel puțin două ore înainte de culcare. La fel ca majoritatea altora, puteți uita de această regulă. Momentul în care mănânci mâncare nu este decisiv. Acest lucru a fost absolut dovedit prin studii. Ceea ce contează cu adevărat este echilibrul energetic pe tot parcursul zilei. Dacă aportul de calorii este mai mare decât consumul de calorii, ne îngrășăm indiferent de momentul în care mâncăm. Prin urmare, persoanele care pur și simplu trec peste cină nu se pot baza pe ele pentru a slăbi automat.

Factorul decisiv este echilibrul energetic al întregii zile

Fiecare al cincilea obez face excursii de noapte la bucătărie. Cu toate acestea, nu fiecare mâncător de noapte este obez. Și aici depinde ce și cât de mult mănânci și cum arată bilanțul energetic pe tot parcursul zilei. De asemenea, este greșit că luați mai multe calorii în timpul somnului decât în timpul zilei. Cei care consumă mese grase și bogate în calorii devin grase, indiferent dacă o fac seara târziu, dimineața sau la prânz.

Să te trezești noaptea, să mănânci ceva și apoi să dormi din nou nu este nimic patologic în sine. Cu toate acestea, oricine care jefuiește frigiderul aproape în fiecare noapte și consumă până la jumătate din cantitatea de alimente într-o zi sau mai mult, suferă de sindromul alimentar nocturn. Deși se estimează că această tulburare afectează unul până la două la sută din populație, au existat puține cercetări științifice în această privință. Mâncarea și băutura repetate seara târziu și în mijlocul nopții sunt tipice. În majoritatea cazurilor, se consumă cantități mari de carbohidrați, dar doar puține proteine.

Persoanele afectate suferă de depresie, anxietate și oboseală

Dimineața, consumatorii de noapte au puțin sau deloc pofta de mâncare. Sindromul este însoțit de tensiune și de o stare proastă seara. Cei afectați sunt în mare parte supraponderali și adesea suferă de depresie și anxietate, precum și de oboseală în timpul zilei. Pentru mulți, sentimentul de a fi neajutorat la sfârșitul mesei nocturne este insuportabil. La unii oameni obiceiul dispare, la alții devine cronică de-a lungul anilor. Dacă trucurile pentru autotratare - vezi mai jos - nu oferă ușurare, este necesară o terapie de specialitate. Terapia cognitiv-comportamentală, medicamentele, în special antidepresivele și, mai recent, terapia cu lumină, care are un mare succes, pot fi utilizate pentru acest lucru.

Așa se face:

Preveniți consumul nocturn de mâncare consumând ceva bogat în proteine seara.
Aceasta poate fi, de asemenea, o masă substitută bogată în proteine chiar înainte de culcare.
Proteinele semnalează saturația organismului, deoarece este substanța de care organismul depinde cel mai mult.
Evitați carbohidrații seara dacă este posibil, deoarece cu greu vă veți mișca mult seara. Carbohidrații determină creșterea bruscă a nivelului de insulină și astfel provoacă următoarele dureri ale foamei și mâncarea excesivă.
Nu vă reduceți prea mult caloriile în timpul zilei. În caz contrar, te vei chinui și revolta doar seara sau noaptea, cu sentimentele de vinovăție corespunzătoare.
Fă-ți o promisiune că vei mânca ceva grozav a doua zi dacă poftele devin foarte mari noaptea. Mănânc, dar nu acum în toiul nopții, este prea rău pentru asta.
În timpul zilei, delectați-vă în mod deliberat cu cantități mici de dulciuri și sărbătoriți aceste momente.
Scoateți din casă mâncarea greșită și nu mai cumpărați-o. Oricine controlează cumpărăturile își controlează și dieta.
Aveți pregătite alternative pentru atacurile nocturne care nu vă dăunează sănătății - sau dimpotrivă - chiar vă fac bine.
Acesta poate fi un fruct, o porție de legume crocante sau o bucată de gumă de mestecat.
Sau chiar mai ușor, ridică frânghia sau mergi pe mini-trambulină sau îmbracă-ți treningul și fugi pur și simplu de mâncatul de noapte.
Dacă aveți un câine, el se va bucura cu siguranță de plimbarea de noapte.

Concluzie:

A mânca târziu noaptea sau chiar noaptea nu te îngrașă a priori. Depinde de ce și cât și de întregul bilanț energetic. Așa că uitați de toate regulile de dietă încăpățânate și găsiți-vă propriul stil de mâncare personal.