Calorii, obezitate și riscuri de cancer - La Ligue contre le cancer - Comitetul Côte-d; Aur

cancer

Știm că o supraponderalitate semnificativă și permanentă poate duce la o serie întreagă de complicații fiziopatologice grupate sub termenul sindrom metabolic cu riscuri cardiovasculare, diabet de tip II, mobilitate redusă, în special. În schimb, restricția calorică crește longevitatea (cel puțin, dovedită la scară animală chiar și la primate), prin urmare scade apariția unui număr mare de patologii. Se spune că obezitatea este o boală contagioasă, afectând aproximativ 640 de milioane de adulți și 110 milioane de copii din întreaga lume. De fapt, este o epidemie a stilului de viață, nu un agent infecțios. Acesta este în special excesul de calorii furnizat de zaharuri și grăsimi și un stil de viață sedentar. Componenta genetică este relativă chiar dacă există familii cu obezitate ereditară.

În ceea ce privește riscurile de cancer, deja în 2002, a fost raportată o relație de cauzalitate între obezitate și cancerele de colon, esofag, rinichi, sâni și uter.

Recent (*), un studiu de tip meta-analiză care acoperă peste 1000 de articole analizate, realizat de Dr. Graham Colditz, (Școala de Medicină, Universitatea din Washington, St Louis) și Agenția Internațională pentru Cercetarea Cancerului din Lyon (IARC IARC ) dependent de OMS, a fost publicat în jurnalul foarte serios New England Journal of Medicine (**). Se pare că opt tipuri de cancer (stomac, ficat, vezică biliară, pancreas, ovare, tumori cerebrale, mielom, măduvă osoasă, tiroidă) sunt considerate a fi legate de supraponderalitate. Se consideră că în Europa și America de Nord, 9% din cancerele la femei sunt legate de obezitate.