CALORII Ovomaltină

100g de ovomaltină vă aduce:

Câte calorii în Ovomaltină ?

Ovomaltina este o marcă de pudră de ciocolată pentru băuturi instantanee. Dar, spre deosebire de alte produse de pe piață, este realizat în proporție de 51% din extract de malț de orz. Urmează lapte, cacao și zahăr. Din punct de vedere nutrițional, pulberea în sine este relativ scăzută în grăsimi. Acest lucru se explică prin utilizarea laptelui degresat și a cacaoului puternic degresat. Pe de altă parte, ovomaltina este bogată în carbohidrați. Acestea sunt asigurate în principal de zahărul adăugat la rețetă, precum și de amidonul din orz. Un castron de ovomaltină, care conține 20 g de pulbere și 200 ml de lapte semidegresat, oferă aproximativ 170 de calorii, 3,6 g de grăsimi, 25,1 g de carbohidrați și 8,8 g de proteine.

Istoria ovomaltinei

Totul a început în secolul al XIX-lea. În 1865, un medic elvețian, Georg Wander, căuta o soluție la malnutriție. Apoi s-a îndreptat spre o cereală, orz. Și, mai ales, pe malțul de orz, semințele încolțite. Datorită unei tehnici de vid, el reușește să dezvolte un extract de malț, vândut ca întăritor. Când a murit în 1897, fiul său a luat torța. El a dezvoltat rețeta adăugând ouă, lapte și cacao. Ovomaltina s-a născut! Foarte repede, marca nu s-a mai mulțumit doar să hrănească cei mai vulnerabili oameni. Încă din 1923, sportivii l-au sfâșiat. De atunci, sportul și Ovomaltina au păstrat întotdeauna legături strânse.

---