CALORII Paupiette de vițel

100g de vițel Paupiette îți aduce:

calorii

Câte calorii într-o paupiette de vițel ?

Paupiette, în general, este un preparat culinar făcut din felii subțiri de carne pe care se așează o umplutură. Totul este înfășurat în pachete mici și legat înainte de gătit. Între timp, paupiette de vițel se face cu carnea vacii tinere, ceea ce, din punct de vedere nutrițional, este interesant. Deoarece vitelul este o carne albă despre care se știe că este săracă în grăsimi și, prin urmare, este săracă în calorii. 100 g de vițel furnizează, în medie, între 9 și 12 g de lipide, 19 g de proteine ​​și aproximativ 175 kcal. Desigur, aceste valori sunt puțin mai mari pentru paupiette de vițel, deoarece se adaugă umplutura. Acest lucru oferă mai multe proteine, dar și un pic mai multe lipide. În cele din urmă, 100 g de ciuperci de vițel oferă puțin mai puțin de 240 kcal.

Știați ?

Este destul de dificil să datezi cu precizie aspectul paupiettei. Oricum, primele scrieri care o menționează datează din secolul al XVIII-lea. Paupiette a făcut apoi posibilă reciclarea rămășițelor din ziua precedentă ca umplutură. Dar, de asemenea, pentru a utiliza bucăți de carne de calitate inferioară. Așadar, odată aplatizate, condimentate și umplute, aceste bucăți de carne de rangul doi au făcut paupiettes perfecte. Vitelul nu este singura carne folosită la prepararea paupiettes. Îl veți găsi și în carne de porc și curcan.