CALORII Rucola

100g de rucola vă aduc:

Câte calorii din rucola ?

Rucola, numită și aragula, este o varietate de salate care pot fi recunoscute prin forma specială a frunzelor sale. Acestea, de fapt, sunt zimțate. Frunzele de rucola sunt, de asemenea, foarte asemănătoare cu cele ale păpădiei. Salata de rucola este cunoscută ca fiind puternică la gust. Face posibilă decorarea altor soiuri de salată, aducând în același timp o notă de condiment. Salata de rucola este, de asemenea, un excelent acompaniament pentru pizza. Ca toate salatele, este sărac în calorii. Alcătuită din peste 90% apă, salata de rucola, pentru 100g, oferă 25 kcal

Virtutile afrodisiace !

Salata de rucola a fost cultivata si consumata inca din cele mai vechi timpuri. Pe atunci, în plus, era creditat cu proprietăți medicinale și afrodisiace. Astfel, ea a fost asociată cu zeul grădinilor, Priapus, de asemenea zeul fertilității și al reproducerii. Când bărbații au întâmpinat probleme de impotență, li s-a recomandat să consume rucola. Confruntat cu această reputație sulfuroasă, în Evul Mediu, salata de rachete era interzisă în grădinile mănăstirilor. Dacă, în mod tradițional, cultura sa era în principal mediteraneană, astăzi se dezvoltă în alte țări precum America de Sud și India. În schimb, în ​​India nu este cultivat pentru frunzele sale, ci pentru semințele sale. Acestea sunt transformate în ulei culinar sau ulei de masaj.

---