CALORII semințe de susan

100g de semințe de susan vă aduc:

Numărul de calorii din semințele de susan

Sămânța de susan provine dintr-o plantă care poate crește până la un metru înălțime și care crește în fiecare an. Este cultivat în principal în regiuni cu un climat cald, deși este posibil să-l cultivăm în latitudinile noastre. Este o sămânță bogată în lipide care ar fi putut fi folosită pentru a produce primul ulei folosit vreodată de oameni. Dar, conține și o doză bună de proteine vegetale, precum și fibre atunci când vine vorba de semințe întregi. În ultimul caz, semințele de susan sunt o sursă de multe minerale, cum ar fi calciu, fosfor, magneziu, fier, zinc, mangan și cupru. De asemenea, transportă o cantitate interesantă de anumite vitamine din grupele B și E.

Cum se cultivă susan ?

Deși susanul apreciază temperaturile ridicate, acesta poate fi climatizat în regiuni mai temperate, cu condiția să evitați înghețul. Există două soluții: creșteți-o în interior tot timpul anului sau germinați sămânța în interior înainte de a o transplanta puțin mai târziu în grădină. Susanul necesită o locație foarte însorită, fie în interior, fie în aer liber.
Particularitatea acestei plante este că creșterea semințelor sale nu are loc în același timp. Pentru recoltare, este necesar să se examineze starea de maturare a semințelor de la baza plantei. Când păstăile sunt de culoare aurie, rupeți întreaga plantă înainte de a o pune într-o pungă de hârtie și agățați-o cu susul în jos. Mai trebuie să așteptăm până când toate semințele se termină de coacere.