CALORII Skyr
100g de skyr vă aduce:
Câte calorii în Skyr ?
A fost ultima dată când am plecat la curse când l-am descoperit pe Skyr. Văzând o doamnă ridicând o oală pe care nu o știam, în secțiunea proaspătă, m-am dus și am descoperit acest nume ciudat: Skyr! Dar késako? Când am fost provocat, mi-am spus că trebuie să testăm, având în vedere conținutul său scăzut de calorii și conținutul ridicat de proteine! De atunci, mi-am abandonat obișnuitul fromage blanc și iaurturile mele naturale pentru Skyr !
Care sunt beneficiile nutriționale ale Skyr ?
De fapt, Skyr a ajuns recent în Franța și are multe avantaje nutriționale. Acest produs lactat, care provine din Islanda, este undeva între smântână de brânză și iaurt, mult mai dens. Este un pic tarta ca iaurtul, dar textura sa este mai compactă - între iaurt și brânză răspândită pentru a vă face o idee;) Este realizat cu lapte degresat și, prin urmare, conține puține grăsimi (0 până la 2%!). Cu toate acestea, conține la fel de mult calciu ca un iaurt tradițional, dar este mai bogat în proteine. Numărați în jur de 10g de proteine la 100g, de 2 până la 3 ori mai mult decât un iaurt clasic și puțin mai mult decât o brânză de vaci (8g/100g). Aproape 14g de proteine într-un borcan de 140g! Fanii sporturilor de forță, dietele proteice și vegetarienii vor fi cu siguranță interesați! În plus, este destul de săturat ceea ce evită gustarea.