CALORII Soia potabilă

100g de soia de băut vă aduce:

Câte calorii din soia să bei ?

Soia potabilă este o băutură numită și „lapte de soia”, deși nu este vorba strict de lapte, ci mai degrabă de un suc. Într-adevăr, se obține prin înmuierea și zdrobirea boabelor de soia care sunt apoi amestecate cu apă. Lichidul rezultat seamănă foarte mult cu laptele de vacă, dar nu are gustul sau compoziția. De exemplu, conține puțin calciu și nu are lactoză. Acest lucru explică de ce este consumat de persoanele care au intoleranță la lactoză. Dar soia potabilă este, de asemenea, populară printre vegetarieni. În ambele cazuri, acești oameni trebuie să fie atenți la aportul lor de calciu dacă nu consumă produse lactate. Soia de băut este săracă în calorii. Conține doar 36 kcal la 100 ml, în mare parte provenind din unele lipide și proteine. Pe de altă parte, oferă potasiu și puțin magneziu.

Consumul de soia este periculos pentru sănătate ?

Soia este un aliment care conține fitoestrogeni, care sunt legați de anumiți estrogeni umani. Prin urmare, consumul acestei leguminoase ridică multe întrebări, care încă nu au găsit un răspuns formal. Ar trebui să continuăm să mâncăm soia sau să bem lapte de soia? Într-adevăr, se pare că fitoestrogenii funcționează asupra corpului uman și ar putea interfera cu funcționarea acestuia. Cu toate acestea, consumul moderat de boabe de soia nu ar avea un impact puternic asupra sănătății. Prin urmare, totul ar fi o istorie a cantității. Mai bine să vă abțineți de la a-l consuma prea des și într-un volum prea mare.

---