CALORII Tort cu brânză

100g tort de brânză vă aduc:

brânză

Câte calorii din tortul cu brânză ?

Cheesecake este un cheesecake originar din Statele Unite. Se compune din două straturi. Primul este baza tortului și constă din fursecuri sfărâmate. Deasupra, există o umplutură generoasă de cremă de brânză, ouă și zahăr. Pe scurt, cheesecake-ul este o combinație inteligentă de crocantură și netezime. Rețineți că tortul de brânză poate fi acoperit și cu un coulis de fructe sau ciocolată. Dar, rețeta naturală constă în degustarea ei fără sos, doar aromată cu lămâie. Pe scurt, când te uiți la ingrediente, vei înțelege că cheesecake-ul este departe de a fi sărac în calorii. Deoarece este compus în principal din brânză cremoasă, ponderea sa în lipide este foarte importantă. În cele din urmă, există mai mult de 320 de calorii la 100 g de cheesecake.

Istoria tortului de brânză

Pentru unii, cheesecake nu este o rețetă 100% americană. Potrivit acestora, acest tort de brânză este doar rezultatul tradițiilor culinare aduse de mulți migranți europeni. Astfel, cheesecake-ul ar fi doar o variantă a unui tort slav. Aceasta a constat dintr-un aluat de pâine scurtă și o umplutură făcută din brânză de vaci, ouă, zahăr și făină. Pe de altă parte, tortul cu brânză din New York este o creație pur americană. De fapt, se face cu o brânză cremoasă locală, Philadelphia. Este o cremă americană care, dorind să reproducă brânza Neufchâtel, a obținut un produs foarte cremos și i-a dat numele unui oraș american renumit pentru gastronomia sa.