Calorii untului de arahide

Câte calorii din untul de arahide ?

Untul de arahide este o pastă făcută din arahide care poate fi întinsă pe pâine prăjită sau care poate fi folosită în mesele gătite. Este un ingredient puțin folosit în Franța, dar mult mai mult în SUA, Africa și Maghreb. Acest unt este destul de ușor de obținut, deoarece este aproximativ o problemă de a amesteca arahide prăjite anterior. De asemenea, este posibil să le amestecați crude. Untul de arahide are un conținut ridicat de grăsimi și conține o cantitate bună de acizi grași nesaturați, despre care se știe că sunt buni pentru dvs. Cu toate acestea, este un fel de mâncare care oferă în principal omega-6 și este recomandabil să nu-l consumați în exces în comparație cu omega-3. În cele din urmă, untul de arahide este, de asemenea, o sursă interesantă de proteine. În total, oferă aproape 600 de calorii la 100 g.

untul arahide

Originea untului de arahide

Arahide, cunoscută și sub numele de arahide sau fistic măcinat, este o leguminoasă originară din America de Sud. Conchistadorii spanioli, la sosirea lor în Lumea Nouă, au adus înapoi aceste arahide care au ajuns să fie exportate în Asia și Africa. Din secolul al XVII-lea, arahidele sunt cultivate și în sudul SUA. Dar, în special în secolul al XX-lea, producția sa a devenit importantă. Untul de arahide își are originea în Statele Unite în secolul al XIX-lea. Este preparat de diverși medici, inclusiv de dr. Kellog, înainte de a deveni un aliment întreg, foarte apreciat de americani, care îl mănâncă în principal în sandvișuri, ca în celebra rețetă a sandvișului cu unt de arahide și gem.