Calorii, zahăr și grăsimi - Alimentație și sănătate - FORUM Nutrition - Doctissimo
Aici am o întrebare care mi-a rămas în cap și la care aș dori să primesc un răspuns, vă rog.
- dacă mănânc o prăjitură de ciocolată care face aproximativ 500 de calorii la 100 de grame
- dacă mănânc echivalentul a 500 de calorii din diferite fructe (portocaliu de banane clementină de mere etc.)
Deoarece tortul conține mult zahăr, grăsimi etc. se va transforma în grăsime în corpul meu nr?
În timp ce fructele nu-mi vor da grăsime.
Asta vreau să știu dacă sunt aceleași calorii sau dacă mănânc 500 de calorii de fructe sau 500 de calorii de tort de ciocolată
Nu va avea același efect asupra corpului?
Sper că m-ai înțeles
mulțumesc
Fără efecte asupra creșterii în greutate. dar din punct de vedere al sănătății, tortul nu vă va oferi o mulțime de vitamine, fibre !
Pe de altă parte, pentru a înghiți 500 kcal de fructe, trebuie să pleci! Bună, baloane !
Cel mai bun este totuși să amesteci cele două.
Browserul dvs. nu poate reda acest videoclip.
precum și dhab, există mai multe școli.
desigur, aceasta provine din regimul Montignac, dar am citit deja o mulțime de lucruri similare. și mi se pare destul de consistent.
Subiecte similare
calorii în condimente
calorii într-o clătită ?
calorii
calorii dintr-un sushi.
sunt atât de multe pagini.
iată un extras
Absorbția carbohidraților
Digestia glucidelor are loc sub acțiunea enzimelor digestive, a alfa-amilazelor salivare și pancreatice. Dar hidroliza zaharurilor, adică transformarea lor în glucoză asimilabilă, depinde direct de indicele lor glicemic.
Indicele glicemic al unui carbohidrat măsoară capacitatea unui carbohidrat de a crește glicemia, adică cantitatea de glucoză din sânge. Dar putem considera, de asemenea, că măsoară capacitatea carbohidratului în cauză de a fi hidrolizat și astfel de a fi transformat în glucoză asimilabilă.
Cu alte cuvinte, indicele glicemic (GI) măsoară nivelul de carbohidrați transformat în glucoză care va fi absorbit și astfel va ajunge în fluxul sanguin.
Dacă indicele glicemic (GI) al glucozei este de 100, aceasta înseamnă că atunci când este prezent în intestinul subțire va fi complet absorbit (100%).
Pe de altă parte, dacă IG al pâinii albe este de 70, aceasta înseamnă că 70% din conținutul său în carbohidrați pur (amidon) va fi hidrolizat și va traversa bariera intestinală sub formă de glucoză.
La fel, dacă IG al lintei este 30, putem considera că doar 30% din conținutul său de amidon va fi absorbit ca glucoză.
Astfel, pentru aceeași cantitate calorică de carbohidrați pe placă, proporțiile care traversează bariera intestinală sub formă de glucoză pot varia de la simplu la dublu în funcție de IG-ul carbohidratului.
Acesta este motivul pentru care putem spune că indicele glicemic al unui carbohidrat măsoară biodisponibilitatea conținutului de carbohidrați al acestui carbohidrat.
acest subiect îți răspunde mai bine la întrebare
MULȚUMIM GREGA pentru răspunsuri, dar recunosc că nu înțeleg nimic cu toți acești termeni tehnici pe care îi înțelegeți !
Ceea ce vreau să știu este dacă mănânc același număr de calorii în dulciuri sau în fructe și legume, va avea aceleași efecte asupra corpului meu?
Adică știm foarte bine că, consumând zaharuri și grăsimi, acestea vor fi depozitate în grăsimi în organism și, în consecință, în celulită, umflături și co.
Îmi spun că mâncând fructe și legume și bine nu se va transforma în grăsime, nu?
De fapt, este în perioada secetoasă, așa că de aceea pun această întrebare
În primul rând, pentru că este una dintre bazele metodei Montignac. Ne permite să înțelegem cum putem pierde în greutate mâncând atât de mult (în cantitate) când mâncăm diferit.