CALORII Zlabia

100g de Zlabia vă aduce:

calorii

Câte calorii în Zlabia ?

Zlabia este o patiserie orientală făcută din făină, zahăr, miere și cardamom. Atunci este aproape o cofetărie. Se prepară ca un aluat de gogoși, se toarnă în ulei foarte fierbinte și apoi se acoperă cu miere. Acest proces îi conferă forma elicoidală recunoscută, crocanța și gustul său foarte dulce. La fel ca majoritatea produselor de patiserie orientale, Zlabia este foarte bogată în calorii. Într-adevăr, ingredientele sale îi conferă un conținut ridicat de carbohidrați și gătitul său adaugă grăsime din ulei. În total, 100g de Zlabia pot furniza aproximativ 310 calorii.

Zlabia și istoria ei

Zlabia este o patiserie populară în multe țări arabe, cum ar fi Tunisia, Algeria și Iran. Potrivit legendei, a fost creat de un bucătar de patiserie al unui rege care a scăpat unul dintre preparatele sale în timp ce striga „Hadhi Zalla Biya!” Sau „Ya rabi, zelabia!” »Care și-a dat numele acestei noi produse de patiserie gustate și aprobate de însuși regele. De atunci, ea va fi servită în perioada Ramadanului pentru a sparge postul. Zlabia se consumă și în alte părți ale lumii, cum ar fi Africa sau India, dar se numește în mod diferit, Jalebi, Zelabia, Mkharek, de exemplu.