Caloriile de curmale și valorile nutriționale, de asemenea fructe de șaron
Persimonul este un fruct care este cunoscut doar în Germania de câțiva ani. În Asia, respectiv în China, kakiul este o plantă cultivată de peste 2000 de ani. În limbajul colocvial se numește prune chinezești. Fructul dulce arată de fapt mai mult ca o roșie. Fructul sharon, care este cultivat în Israel, este legat de kaki. Astăzi, kakiul nu mai este cultivat doar în China sau Japonia, ci este crescut și în Italia și Spania.
Formele cultivate în principal dulci, fără semințe, cum ar fi fructele Sharon sau soiurile din Europa de Sud, sunt disponibile în supermarketurile germane. Oricine s-a bucurat deja de un curmale dulce se întreabă câte calorii are pruna chineză.
Persimmon: calorii și valori nutriționale
Un fruct de caki cântărește în medie 150 de grame, dar poate cântări și până la 500 de grame. Persimonul original conține până la 8 semințe, iar coaja nu poate fi consumată din cauza taninurilor pe care le conține. Mai jos sunt kilocalorii și valorile nutriționale ale 100 de grame de fructe de curmale:
- 297 kJ/71 kcal
- 0,7 grame de proteine
- 0,4 grame de grăsime
- 16 grame de carbohidrați
Fructul Sharon: calorii și valori nutriționale
Spre deosebire de kaki, fructul Sharon este fără semințe, iar pielea sa nu conține taninuri, motiv pentru care poate fi consumat și. Fructul sharon este de obicei puțin mai mic decât fructul caqui. Următoarele sunt caloriile și valorile nutriționale ale fructului sharon:
- 293 kJ/70 kcal
- 0,7 grame de proteine
- 0,4 grame de grăsime
- 16 grame de carbohidrați
Cum poți mânca un kaki?
Oricine încearcă un fruct pentru prima dată nu este sigur cum să-l mănânce. Cu caști, asigurați-vă că fructele sunt prea coapte. Un curmă necoaptă are atât de multe tanini încât nu este comestibil. Cachiul prea copt este moale la atingere, iar pulpa este similară cu budinca. Dacă doriți să mâncați un astfel de curmale, tăiați-l în jumătate și apoi scoateți coaja, similar cu un kiwi.
Deoarece fructul Sharon nu conține taninuri, poate fi consumat înainte de a fi complet copt. Spre deosebire de caqui, pulpa fructului Sharon este încă destul de fermă chiar și atunci când este complet coaptă. Dacă aveți în față un fruct Sharon, îl puteți mânca fie cu pielea, ca un măr, dacă l-ați spălat bine, fie îl puteți tăia în sferturi și îndepărtați pielea. Fructul Sharon poate fi recunoscut după forma sa, care seamănă mai mult cu o roșie plată. Curmatul, pe de altă parte, este rotund și de culoare mai roșiatică.
Apropo, amândoi sunt sănătoși. Persimonul nu conține doar vitaminele A, C și B, dar oferă și corpului fosfor și potasiu. Deși conține mult zahăr, este sărac în grăsimi și bogat în fibre. De asemenea, merită menționat conținutul lor ridicat de beta-caroten.
> S-ar putea să vă intereseze și aceste pagini?