CANCERUL DE SÂN Preferă produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi, înjumătățind jurnalul de sănătate al riscului de deces

Ratele mai mici de supraviețuire după cancerul de sân cu consum regulat de produse lactate bogate în grăsimi, aceasta este concluzia acestui studiu realizat de Kaiser Permanente, publicat în Jurnalul Institutului Național al Cancerului. Mai general, aceste rezultate încurajează femeile, după un diagnostic de cancer mamar, să opteze pentru o dietă săracă în grăsimi, să facă mișcare și să-și „gestioneze” greutatea pentru a preveni reapariția bolii.

Deoarece pacienții care consumă produse lactate integrale după acest diagnostic au în mod clar un risc crescut de deces în anii care urmează. Studiile anterioare arătaseră deja că nivelul de expunere la hormonul estrogen este legat de riscul de cancer mamar. Cu toate acestea, aceste niveluri de estrogen par a fi mai mari în produsele lactate bogate, obținute din lapte de la vaci însărcinate. Acești hormoni estrogeni se găsesc în principal în grăsimi, deci sunt mai prezenți în întregime decât produsele lactate ușoare. Cercetătorii demonstrează acest lucru urmând un grup (studiul Life After Cancer Epidemiology (LACE)) de 1.893 de femei, la 2 ani după diagnosticul de cancer de sân, care, la începutul studiului, au completat un chestionar alimentar autoadministrat., urmat de un chestionar de urmărire 6 ani mai târziu. Acești participanți au fost urmăriți în medie 12 ani. La sfârșitul studiului, 349 de femei au avut o recurență a cancerului de sân și 372 au murit din care 189 (50%) din cauza cancerului de sân.

---