Cancerul pancreatic, de ce o dietă bogată în grăsimi crește riscul

Video: De ce cancerul pancreatic este virulent

Deși factorii de cancer pancreatic rămân neclare, știm că poate fi și fumatul consumul excesiv de produse bogate în grăsimi asociate cu obezitatea. Dar cercetătorii de la Universitatea Georgetown din Statele Unite au descoperit că boala poate apărea și din cauza unei diete grase, fără ca aceasta să fie legată de probleme de greutate, în special din cauza unui anumit hormon digestiv. Aceasta este ceea ce explică ei în studiul lor publicat pe 21 iunie 2018 în American Journal of Physiology - Gastrointestinal and Liver Physiology.

cancerul

Hormonul în cauză este colecistochinina (CKK). Eliberat de intestinul subțire, acesta controlează sațietatea mai ales datorită receptorilor. Grăsimea alimentară determină secretarea CCK, ceea ce înseamnă că persoanele care mănâncă multe grăsimi saturate au un nivel ridicat de CCK. Un deficit de CCK este cauza obezității, deoarece cel care suferă simte mai puțină senzație de plenitudine.

CCK și receptorii săi care cauzează cancer pancreatic

Cercetătorii au efectuat mai multe studii la șoareci pentru a analiza interacțiunile dintre grăsimea alimentară, CCK și creșterea celulelor cancerului pancreatic. Pentru fiecare studiu, jumătate dintre șoareci a primit o dietă bogată în grăsimi, în timp ce cealaltă jumătate a primit o dietă normală. În primul studiu, jumătate dintre ei au primit proglumidă, un medicament care blochează CCK. În al doilea rând, șoarecii aveau tumori și nu aveau receptori CCK, în timp ce în al treilea, șoarecii erau deficienți în CCK și aveau tumori pancreatice.