Când animalele sunt beat - WESER-KURIER - știri din Bremen și Saxonia Inferioară
Intoxicarea este un fenomen familiar nu numai pentru mulți oameni, ci și pentru animale. Internetul este plin de filme care mărturisesc acest lucru.
Intoxicarea este un fenomen familiar nu numai pentru mulți oameni, ci și pentru animale. Internetul este plin de filme care mărturisesc acest lucru. Moose se intoxică cu fructele putrezite, păsările cu fructe de padure înghețate. Ariciul sorb capcane goale de bere (melci murați incluși); Renii mănâncă ciuperci halucinogene. Multe sunt documentate și documentate, dar puțin au fost cercetate. Consumul animalului de alcool și droguri este intenționat sau accidental? Pune în pericol animalele sau este distractiv pentru ei? Sunt cazuri individuale sau este vorba de un comportament învățat? Cercetătorii sunt deosebit de interesați de o întrebare: Ce învață regatul animal despre comportamentul de dependență la oameni?
Henrike Scholz, neurobiolog și cercetător comportamental la Universitatea din Köln, precum și Wolfgang Sommer și Rainer Spanagel, unul dintre psihiatri și celălalt farmacolog de la Mannheim Central Institute for Mental Health, se numără printre puținii oameni de știință care lucrează la acest subiect în Germania. „Scholz Lab” din Köln nu poate servi cu filme amuzante. Angajații lucrează cu muște de fructe, animale care au jucat mult timp un rol major în cercetare.
Specia Drosophila melanogaster este cunoscută pentru faptul că noile generații apar în succesiune rapidă. Dezvoltarea într-un animal adult durează aproximativ zece zile. Muștele fructelor nu cresc mai mult de două luni. În ultimii ani, oamenii de știință au investigat problema ce face fructele deosebit de atractive pentru animale. Potrivit experților, faptul că fructele prea coapte sunt deosebit de atractive pentru muștele fructelor se datorează mirosului de drojdie. Se spune că ciupercile de drojdie sunt deosebit de populare ca hrană pentru muștele fructelor. Dar ce se întâmplă cu animalele aflate sub influența alcoolului? Potrivit lui Henrike Scholz și colegilor săi, animalele își schimbă comportamentul. Devin hiperactivi, se întrec în curte, se alternează. La un moment dat cad și se întind pe spate incapabili să se miște.
Dacă muștele fructelor ingerează în mod repetat alcool, metabolismul lor se adaptează, potrivit neurobiologului din Köln, similar cu cel al alcoolicilor. „Alcoolul nu doar îți schimbă metabolismul; efectul poate fi văzut și în creier ”, spune omul de știință. De îndată ce animalele și-au revenit, vor să revină la ceea ce se pare că este o stare plăcută. Sistemul de recompensă din creier se ocupă de asta. Muștele fructelor pot deveni, de asemenea, captivante. Aceștia acceptă chiar și lucruri neplăcute pentru drogurile lor. În experimente, de exemplu, erau dispuși să tolereze substanțele amare dacă puteau lua alcool cu ele. Și aici, Henrike Scholz vede o paralelă cu oamenii.
În condiții naturale, muștele fructelor și alte animale întâlnesc alcool atunci când folosesc fructe fermentate. În timpul fermentației alcoolice, zaharurile găsite în mere, struguri și alte fructe sunt transformate în alcool și dioxid de carbon. Acest lucru se datorează micilor drojdii care apar în mod natural pe fructe. Acestea descompun carbohidrații sau zahărul din struguri (glucoza) pentru a câștiga energie. Alcoolul este produs numai atunci când nu există oxigen disponibil pentru respirația celulară. Cu alte cuvinte: fermentarea alcoolică are loc cu excluderea oxigenului. Când fructele sunt lăsate într-un mediu cald mult timp, microorganismele se înmulțesc. Acestea descompun structurile celulare și pătrund în interiorul fructului colonizat. În timpul procesului de descompunere, poate exista o lipsă de oxigen pe alocuri, în special în interiorul fructului. Celulele de drojdie care locuiesc acolo își schimbă metabolismul în fermentația alcoolică.
Indiferent dacă este vorba de livezi sau resturi în bucătărie: „Muștele fructelor au învățat: unde există miros de alcool, există calorii”, explică Henrike Scholz. Animalele preferă să depună ouăle în astfel de locuri pentru a se asigura că situația alimentară este deosebit de bună pentru descendenții lor.
„Vedem că animalele consumă alcool în întregul regat animal”, explică Wolfgang Sommer de la Institutul Central pentru Sănătate Mentală din Mannheim, „de la râme la șoareci și șobolani la primate”. Psihiatrul examinează baza neurobiologică, genetică și comportamentală a dependenței.
Colegul său Rainer Spanagel a studiat veverițele ascuțite cu coadă de pene în Malaezia. În perioada de înflorire, aceste mici mamifere se hrănesc aproape exclusiv cu nectarul unei anumite palme - și are aproape patru procente alcool. Având în vedere greutatea corporală redusă a animalelor cu lungimea capului-trunchiului de cel mult 14 centimetri, aceasta corespunde cu aproximativ o sticlă de vodcă pe zi - aplicată oamenilor. Cu toate acestea, șoricile cu coadă de pană nu prezintă semne de eșec. Pentru cercetătorii de la Mannheim, aceștia sunt „un exemplu de adaptare evolutivă”. Metabolismul s-a dezvoltat în așa fel încât să poată descompune alcoolul în mod eficient.
Spre deosebire de unii oameni, animalele - indiferent dacă sunt muște de fructe sau șopârle - își cunosc limitele. Henrike Scholz a constatat că un conținut de alcool de până la cinci la sută este atractiv pentru muștele fructelor; acest lucru corespunde aproximativ cu conținutul de alcool din bere. Cu un procent mai mare, predomină consecințele negative pentru organism. Acesta este motivul pentru care muștele nu ating fructele cu un conținut de alcool mai mare decât cel al vinului. „Există un anumit echilibru în natură”, spune omul de știință din Köln.
Sommer diferențiază între consum și dependență. Este normal ca animalele să consume alcool. Căutarea fructelor putrede și, astfel, a alcoolului ca sursă de energie este „un comportament complet natural care poate fi interconectat permanent în creier și nu trebuie învățat”. Pe de altă parte, cu greu există dependență de animale. „Majoritatea animalelor nu își pot permite dependența: ar cădea imediat pradă dușmanilor lor”.
Henrike Scholz, de asemenea, nu crede că există dependență în natură. Ceea ce cred ei este „comportamentul anormal al indivizilor în situații extreme”. De regulă, animalele aleg alimentele alcoolice numai pentru dulceața și conținutul lor caloric și nu pentru alte consecințe, chiar dacă pot fi percepute ca fiind plăcute.
Cu cât animalele sunt mai dezvoltate și cu cât au mai puțini dușmani naturali, cu atât mai repede își pot permite să treacă peste bord cu consumul de droguri. „Vedem un comportament de dependență pronunțat doar la speciile mai dezvoltate”, spune Sommer. „Se pare că ai nevoie de un creier bine dezvoltat pentru a dezvolta un comportament de dependență”.
În cazul rozătoarelor, sunt necesare aranjamente de testare destul de complicate pentru a pierde scurt controlul cu un nivel ușor crescut de alcool în sânge. „Pare mai ușor cu maimuțele; Accesul gratuit la băuturi alcoolice este suficient. ”Chiar și maimuțele beat nu sunt neobișnuite, spune Wolfgang Sommer.
În Guineea, cercetătorii portughezi au observat că cimpanzeii sălbatici beau până la trei litri de suc de palmier fermentat. „Cimpanzeii consumă rareori suc de palmier fermentat în Bossou, dar în mod obișnuit”, scriau în 2015 în revista „Royal Society Open Science”. Au participat atât sexele, cât și toate grupele de vârstă.
Rapoartele despre delfini care trec pești puferi ca o articulație din cauza neurotoxinei pe care le secretă, cu toate acestea, trimit oamenii de știință serioși în tărâmul anecdotelor. Deși acest lucru este de conceput, este mai mult o coincidență decât o intenție, spune Sommer. Animalele sunt curioase în mod natural. Prin urmare, s-ar putea întâmpla și să mănânce ciuperci psihoactive sau frunze de coca.
În lumina științei, unele celebre povești despre animale beți par mai puțin amuzante. În filmul clasic „Lumea amuzantă a animalelor” din 1974, elefanții se presupun că se îmbată de fructele fermentate ale arborelui marula. În 2005, biologii britanici care lucrau cu Steve Morris au aflat că animalele de acolo se otrăvesc mai mult involuntar decât în stare de ebrietate voluntară, deoarece pentru aceasta ar trebui să consume cantități gigantice, având în vedere conținutul scăzut de alcool al fructelor. Oamenii de știință atribuie uluirea animalelor faptului că mănâncă și coaja în care trăiesc larvele de gândaci. Acestea conțin o neurotoxină pe care localnicii obișnuiau să o folosească pentru a-și otrăvi vârfurile de săgeți.