Când este potrivit laptele de vacă și iaurtul pentru copii?
Iaurt, brânză, quark și lapte de vacă: când puteți începe să dați bebelușului aceste produse lactate - și la ce ar trebui să acordați atenție cu siguranță.
Sugarii și bebelușii din primul an de viață au cerințe ridicate de energie și nutrienți. În acest timp, ei cresc din ce în ce mai repede decât oricând în viața lor. În termeni concreți, aceasta înseamnă: își triplează greutatea și cresc cu 50%. În același timp, dezvoltarea neuromotorie nu este încă completă, iar sistemele digestive și metabolice nu sunt pe deplin dezvoltate. Același lucru se aplică funcției excretoare și sistemului imunitar.
Prin urmare, trebuie să aveți grijă atunci când hrăniți copiii în primul an. O consecință importantă este introducerea laptelui de vacă și a produselor lactate în dieta copilului mai târziu și numai încet. Cu aceste sfaturi puteți trece de la laptele matern și alimentele prealabile la laptele de vacă, brânza și altele asemenea.
De ce laptele de vacă nu este potrivit în primele luni de viață
Laptele de vacă conține mai multe proteine și minerale decât laptele matern. Eliminarea excesului poate afecta puternic rinichii imaturi. Sarcina molară renală, sarcina pe rinichi cu substanțe urinare, este de trei ori mai mare în laptele de vacă decât în laptele matern. În plus, conținutul de nutrienți este dezechilibrat și există un risc mai mare de infecții gastro-intestinale. Aportul ridicat de proteine stimulează, de asemenea, secreția de insulină și crește riscul de obezitate al copilului.
Experții de la Societatea Elvețiană pentru Nutriție, SGE, sfătuiesc, prin urmare, să nu se utilizeze lapte auto-fabricat din lapte de vacă, de capră, de iapă sau de oaie. În plus, băuturile din migdale, orez, ovăz și soia și amestecurile obținute din acestea sunt complet nepotrivite pentru bebeluși.
În mod ideal, bebelușul este alăptat exclusiv în primele patru până la șase luni. Laptele matern acoperă perfect nevoile copilului, în afară de vitaminele D și K. Dacă nu se efectuează alăptarea, înlocuitorii laptelui matern sunt singura alternativă în primele patru până la șase luni de viață. Înlocuitorii laptelui matern sunt cunoscuți comercial sub denumirea de „formulă pentru sugari”, „lapte pre-bebeluș” sau „1 aliment”.
Când ar trebui ca laptele de vacă și produsele lactate să facă parte din dieta bebelușului?
Dacă alimentele complementare sunt introduse în jurul vârstei de șase luni, este recomandabil să continuați să alăptați paralel cu alimentele complementare. Alăptarea poate fi efectuată atât timp cât doresc mama și copilul. În Elveția, se recomandă începerea alimentelor complementare începând cu a cincea și a șasea lună cu un terci, terciul de legume-cartofi-carne. După aceea, mesele suplimentare sunt înlocuite încet cu alimente solide și se introduc treptat produse lactate care conțin proteine și minerale.
Din luna a 7-a
Potrivit Societății Elvețiene pentru Pediatrie, cantități mici de iaurt natural sau lapte integral ar trebui să fie utilizate pentru a face un lapte integral și terci de cereale începând cu luna a 7-a cel mai devreme. Cantitatea recomandată este de 50 până la 100 de grame de iaurt sau lapte pe zi. Dar poți face fără lapte de vacă și co. Fără probleme. În schimb, copilul continuă să fie alăptat sau primește formula obișnuită de pre-sau de continuare.
Din luna a 9-a și a 10-a
Un bebeluș de nouă luni poate procesa deja mai multe proteine. Cantitatea de lapte de vacă și iaurt din terci este acum crescută încet de la o săptămână la alta, la 100 de grame de iaurt sau lapte normal o dată pe zi. De asemenea, este delicios să adăugați iaurtul la piureul de cereale și fructe.
din luna a 13-a
Dacă laptele de vacă nediluat a fost tabu în primul an de viață, copiii mici îl pot bea de la prima lor aniversare. În mod ideal cu mesele dintr-o cană. Alimentele care conțin proteine, cum ar fi brânza și crema de brânză, îmbogățesc acum meniul, iar copiii pot acum să mănânce și quark. SGE recomandă trei porții pe zi: o porție cu 100 de grame de lapte sau iaurt natural, 15 grame de brânză tare sau 30 de grame de brânză moale. Numărul de porții este mai mic la alăptare. Aceste cantități sunt crescute în cursul celui de-al doilea an de viață, până la un total de patru decilitri de produse lactate, din care aproximativ doi decilitri sunt lapte pe zi.
Cum funcționează trecerea la laptele de vacă
Consumul de lapte se introduce din luna a șaptea și, de preferință, foarte încet. Aceste sfaturi îi vor da sigur bebelușului gust.
1. Se diluează
În primul rând, laptele bogat în proteine trebuie întotdeauna diluat. De exemplu, cu apă într-un terci de cereale și lapte.
2. Aveți grijă cu laptele crud
Laptele crud de vacă sau laptele preferat trebuie fiert înainte de a bea pentru a ucide germenii.
3. Depinde de grăsime
Laptele degresat sau degresat nu este potrivit pentru copii.
4. Doar încălziți laptele trecut
La început, se recomandă doar lapte de viață lungă pasteurizat sau supraîncălzit. Laptele integral pasteurizat nu mai trebuie încălzit, ci doar încălzit, dacă este necesar, deoarece altfel sunt distruse ingrediente importante.
5. Fără accesorii
Cereale, ciocolată, ovo sau pulbere de Jemalt nu trebuie adăugate. Acestea conțin mult zahăr și sunt de prisos cu o dietă echilibrată. De asemenea, zahărul atacă puternic dinții mici de lapte. Prin urmare, terciul nu trebuie îndulcit suplimentar.
6. Totul este în amestec
Cu un an, sticla poate fi schimbată în lapte de vacă. Dacă schimbarea este dificilă pentru copii, mama și tatăl pot amesteca și laptele potrivit cu mâncarea familiară pentru bebeluși. Laptele integral va fi cu siguranță o băutură populară în curând.
7. Preferă laptele normal de vacă
În comparație cu laptele de la alte animale, cum ar fi oile, iapa sau capra, laptele de vacă are o compoziție mai bună, inclusiv acizi grași saturați și nesaturați. Grăsimea din lapte este, prin urmare, foarte ușor de digerat. Laptele de capră, de exemplu, conține foarte puțin acid folic și vitamina B12. Alternative vegetale precum ovăz, soia, migdale sau lapte de grâu trebuie, de asemenea, administrate bebelușului numai după consultarea unui medic.
Alternative pentru alergiile la laptele bebelușilor
În caz de alergie la laptele de vacă, de intoleranță la lactoză sau dacă bebelușul nu dorește să bea lapte, un medic pediatru sau un consilier matern trebuie contactat cu siguranță. Un procent bun dintre sugari este alergic la proteina din lapte. Nu se știe câți oameni nu pot tolera lactoza, deoarece acesta este de obicei doar un fenomen pe termen scurt.
Există alimente substitutive pentru bebelușii alergici. Acest aliment pentru copii hidrolizat, alimentul HA, se bazează pe proteine din laptele de vacă și conține alergeni reziduali. Alimentele pe bază de aminoacizi sunt mai sigure. Această formulă de aminoacizi este formată din cele mai mici blocuri de proteine.
Alergia la proteinele din lapte se manifestă de obicei ca mâncărime, erupție pe piele, flatulență, constipație, greață și uneori și prin vărsături severe. Răceala și astmul indică, de asemenea, intoleranță. Testul de prick oferă certitudine dacă copilul este alergic. Bebelușul poate fi adesea alăptat dacă mama nu folosește proteine din laptele de vacă în dieta sa. Pentru a-și satisface nevoile de calciu fără iaurt și alte produse lactate, femeile ar trebui să bea apă minerală bogată în calciu și să mănânce multe legume precum varza, spanacul, feniculul și broccoli. La 80% dintre copii, alergia crește împreună pe parcursul școlii.
Alergiile la bebeluși cu greu pot fi prevenite. Alăptarea lungă este considerată o bună protecție. La fel, renunțarea completă la laptele de vacă în primele luni de viață ale bebelușului. Acest lucru este valabil mai ales dacă medicul constată că există un risc crescut de alergii, de exemplu dacă părinții suferă de alergii. Dacă nu se alăptează, alimentele HA trebuie introduse direct în locul alimentelor normale pentru bebeluși.
Dieta vegetariană și alternativă: Se poate face fără lapte de vacă?
Formele vegetariene și vegane de nutriție pentru bebeluși și copii sunt privite critic de experți. Selecția redusă de alimente și lipsa produselor lactate pot duce rapid la lipsa aportului de vitamine, proteine și minerale și, pe termen lung, chiar la tulburări de dezvoltare incurabile.
Sfaturi pentru vegani
Dacă doriți să vă creșteți bebelușul vegan, veți găsi nutriționiști specializați pe site-ul web SVDE.
SGE recomandă în general împotriva formulelor pentru sugari pe bază de soia. Deoarece poate conține ingrediente asemănătoare hormonilor și adesea nu este compus în mod optim, acesta trebuie utilizat numai în cazuri excepționale și numai la prescripția medicului pediatru, de exemplu în cazul unei boli metabolice rare sau a unei diete vegane.
Laptele de migdale nu este, de asemenea, o alternativă bună la laptele matern sau formulele pentru sugari pentru nou-născuți și copii mici. Motivul: nu numai că conține mai puțini aminoacizi esențiali, vitamine și minerale, dar are și un conținut scăzut de calciu. Pe lângă potențialul lor alergenic ridicat, migdalele sunt predispuse la mucegai. Aceste urme din lapte pot afecta ficatul copilului.
În interesul superior al copilului, ar trebui, prin urmare, să se dea laptele de vacă și să se evite alternativele. Potrivit SGE, părinții care decid să facă acest lucru ar trebui să efectueze periodic controale medicale ale aportului de nutrienți ai copilului și să solicite sfatul unui specialist recunoscut. De asemenea, copiii trebuie să mănânce suplimente alimentare cu vitamina B12 și alți nutrienți, dacă este necesar.
Prin înregistrare acceptați condițiile noastre de utilizare.
te rog introdu o adresa de email valida.
Mulțumesc foarte mult! V-ați înregistrat cu succes la newsletterul nostru săptămânal. V-am trimis un e-mail de confirmare.
Vă rugăm să vă conectați pentru a comenta.