Când este termenul limită pentru a consuma iaurt Fork & Bikini expirat
Rezultat: iaurturi care ajung în coșul de gunoi. Un gest care trebuie interzis deoarece așa-numitele iaurturi expirate pot fi consumate în continuare. Deci, până la ce dată este posibil să le consumi fără teamă pentru sănătatea ta și fără risc de intoxicație ?
Foarte puțini oameni au acest reflex de a consuma iaurturi învechite. Tendința este mai degrabă de risipire. Cu toate acestea, este posibil să consumați iaurt după data de expirare. În teorie, producătorii de iaurt impun o perioadă de treizeci de zile de la data fabricației. Această perioadă corespunde timpului după care fermentii prezenți în mod natural în produs ating o cantitate critică care poate avea repercusiuni asupra sănătății consumatorilor.
La trei săptămâni după DLC
60 de milioane de consumatori au efectuat analize la una, două și trei săptămâni după data de expirare indicată pe ambalaj, ținând cont de flora bacteriană și de PH. Rezultatul este surprinzător: iaurturile sunt încă bune la trei săptămâni după data de expirare fără o mare variație a PH și fără nicio tulpină bacteriană !