Când glutenul distruge intestinul subțire - sănătate
Știri actuale în Süddeutsche Zeitung
Bord
economie
Munchen
Cultură
societate
Cunoştinţe
Simptomele bolii celiace: când glutenul distruge intestinul subțire
Este considerată cameleonul printre bolile intestinale. Boala celiacă se poate manifesta prin indigestie, dar și cu simptome complet diferite. Cum să recunoaștem boala.
De Katrin Neubauer
Pâine, chifle, prăjituri, batoane de ciocolată, paste - greu trece o zi fără produse din cereale. Nu este așa pentru persoanele cu boală celiacă. Trebuie să aveți grijă să nu existe gluten în mâncare. Proteina glutenică este conținută în grâu, secară, spelta, orz, parțial ovăz și spelt verde. În boala celiacă, organismul produce anticorpi împotriva glutenului. Acestea afectează intestinul subțire și, în anumite circumstanțe, organul nu mai poate absorbi nutrienți suficienți.
„Examinările de screening în diferite țări europene au arătat că aproximativ un procent din populație este afectată de boală”, spune Michael Schumann de la Clinica de Gastroenterologie, Reumatologie și Boli Infecțioase de la Charité Berlin. Un studiu recent efectuat pe copii a constatat că 0,9% dintre adolescenți au avut boală celiacă. Acest lucru este semnificativ mai mult decât s-a diagnosticat până acum în Germania. O mare parte a bolilor pare să nu fie deloc recunoscute.
Acest lucru se datorează în principal simptomelor adesea foarte neclare și diferitelor cursuri de boală celiacă. Prin urmare, mai este numit și „cameleonul” printre bolile intestinale. „La pacienții adulți, în ciuda simptomelor, se estimează că este nevoie de o medie de câțiva ani pentru ca boala să fie recunoscută”, a spus expertul.
Simptomele tipice sunt diareea, scăderea în greutate, greață, vărsături și dureri abdominale. Acum toată lumea din viața lor are afecțiuni gastro-intestinale - uneori pe o perioadă mai lungă de timp. În ce se deosebesc acestea de cele ale bolii celiace? „Diareea cronică cu trei până la șase mișcări intestinale pe zi, care nu sunt formate sau apoase, precum și pierderea în greutate și deficiența de nutrienți asociați trebuie clarificate ca măsură de precauție”, spune Schumann.
Boala celiacă se manifestă adesea ca anemie cu deficit de fier. La maturitate poate duce, de asemenea, la dureri osoase, osteoporoză, tulburări menstruale, deficiențe de vitamine, edeme cu deficit de proteine sau depresie. Uneori valori sanguine crescute sunt prezentate în sânge.
„Uneori oamenii nu prezintă simptome în ciuda unui intestin subțire deteriorat”, spune Schumann. Acești pacienți sunt apoi descoperiți, dacă este necesar, prin examinări de screening sau diagnostice aleatorii.
A fi un pic sensibil atunci când mănânci este considerat șic. Dar oricine suferă de o adevărată intoleranță la gluten are de multe ori o lungă cale de suferință.
De Katrin Neubauer
De asemenea, produsele lactate nu sunt adesea tolerate
În cazuri rare, boala celiacă se manifestă pe piele prin formarea de vezicule cu mâncărime foarte puternică, arzătoare (Dermatita herpetiformă Duhring, DHD). Pustulele și veziculele sunt distribuite în mare parte pe corp pe fese, genunchi, antebrațe și coate. Dacă se examinează o probă de piele, se găsesc anticorpi, așa-numitele depozite de IgA granulare, care nu se găsesc în nicio altă boală a pielii. Simptomele gastro-intestinale tipice nu sunt de obicei în prim-planul simptomelor la acești pacienți.
Boala se manifestă adesea printr-o intoleranță la produsele lactate. Viliile intestinale subțiri deteriorate nu mai pot produce enzima lactază, care este necesară pentru descompunerea zahărului din lapte. Lactoza intră apoi în intestinul gros nedigerat, provocând gaze și diaree. Dacă intestinul și-a revenit după o dietă fără gluten, majoritatea pacienților celiaci pot tolera din nou produsele lactate.
Persoanele care au boală celiacă (cunoscută și sub numele de boală celiacă) în familiile lor prezintă un risc crescut. Probabilitatea de a moșteni intoleranța la gluten de la rudele de gradul I este de 10-15%. Societatea germană pentru gastroenterologie, boli digestive și metabolice (DGVS) recomandă ca aceste persoane să se efectueze un test celiac.
„Din studiile de urmărire făcute posibile prin dezvoltarea genomului uman, știm că până la 100 de gene sunt implicate în dezvoltarea bolii celiace”, spune Schumann. „Această cercetare a relevat, de asemenea, că există o suprapunere genetică enormă cu alte boli autoimune, precum diabetul de tip I, reumatismul, scleroza multiplă și tiroidita Hashimoto, o tulburare tiroidiană. De exemplu, aproximativ unul din zece diabetici are și boală celiacă.