Când intestinul este în grevă - Nutriție pentru boala Crohn EAT SMARTER
Dieta în boala Crohn nu este o carte cu șapte sigilii. În cele mai reușite forme de terapie, joacă rolul principal alături de medicamente - și realizează ceea ce medicamentele singure nu pot.
Diagnosticarea bolii Crohn - ce se întâmplă în corpul meu?
Boala Crohn este o boală cronică a intestinului. Inflamația poate apărea în tot tractul digestiv, de la cavitatea bucală la anus. Majoritatea celor afectați suferă însă de afectarea intestinului subțire și gros. Deoarece cauza bolii este în mare parte necunoscută, medicii o pot trata doar simptomatic. În cele mai reușite forme de terapie, nutriția joacă un rol major în boala Crohn.
Obiectivele realiste creează claritate
Terapia obișnuită în prezent pentru boala Crohn este un amestec de dietă și medicamente. Ar trebui să îmbunătățească starea generală a pacientului, să optimizeze simptomele și evoluția bolii. Cât mai mult posibil, rezultatul este în mod ideal intervale fără simptome și o rată de recidivă scăzută. La început, pacienții trebuie să învețe să facă pași mici spre succes. Obiective realiste la construirea Dieta în boala Crohn ajuta la reducerea frustrării tratamentului adesea de lungă durată.
Dieta în boala Crohn - planuri individuale de dietă
În funcție de starea persoanei afectate și de faza bolii, experții recomandă diferite opțiuni de dietă pentru boala Crohn. De exemplu, consultantul în dietă Silke Hölzer din Hamburg, acordă o mare importanță monitorizării individuale a consecințelor terapiei și optimizării dietei. "Pacientul trebuie să-și asculte corpul și să încerce ceea ce este bine pentru el."
În fazele fără simptome, omul de știință nutrițional calificat recomandă, în general, o dietă ușoară, întreagă. Aceasta se bazează pe binecunoscuta piramidă alimentară: de cinci ori pe zi fructe și legume, de patru ori pâine, orez sau tăiței, de trei ori produse lactate, de două ori carne sau pește, cel mult o dată ceva dulce.
Intestinul are nevoie de recuperare
Motivul faptului că cei afectați nu ar trebui să mănânce „în mod normal”, chiar dacă nu observă temporar simptome, este următorul: După o fază acută, tractul gastro-intestinal trebuie să se obișnuiască încet cu alimentația. Aici „dieta” ajută ca ghid pentru nutriția bolii Crohn. Face parte dintr-o dietă în care aportul de alimente și nutrienți este extins treptat. În primul rând, pacienții ar trebui să mănânce alimente ușor digerabile. Acestea nu trebuie să conțină aproape nici o grăsime. În astfel de faze ale dietei pentru boala Crohn, se recomandă pisici, miere, orez și legume fragede, cum ar fi morcovi, spanac și conopidă. Silke Hölzer, expert în nutriție: „Cei afectați pot bea și ceai în această etapă. Cu toate acestea, nu ar trebui să-l lăsați să se absoarbă mult timp și să evitați ingredientele picante, cum ar fi ghimbirul. ”Pas cu pas, cei afectați ar putea apoi să mărească cantitatea de alimente și să consume alimente care conțin proteine și, în cele din urmă, alimente grase.
Aportul artificial asigură aportul de nutrienți
În fazele în care aportul alimentar normal este greu posibil din cauza intoleranței în tractul digestiv, nutriția artificială poate asigura alimentarea cu nutrienți în boala Crohn. Un efect secundar pozitiv este că tractul digestiv se poate „odihni” și nu este expus niciunui stres.
Nutriția parenterală și enternală în boala Crohn
Există diferite tipuri de nutriție artificială: Cu nutriția parenterală, substanțele nutritive ajung la metabolism direct prin fluxul sanguin - intră în organism printr-un cateter venos. Acest tip de dietă pentru boala Crohn se face în clinici. Ea trebuie monitorizată, deoarece cateterul poate provoca infecții. În cel mai rău caz, complicațiile pot varia până la otrăvirea sângelui sau tromboza.
Sonda evită complicațiile
Hrănirea enterală, însă, se face cu un tub. Pacienții ar trebui să-l efectueze într-o clinică sau acasă cu ajutorul unui serviciu de îngrijire ambulatorie. Mâncarea lichidă ajunge prin stomac, intestin subțire sau duoden printr-o sondă. Această dietă pentru boala Crohn este potrivită în special pentru pacienții cu afectarea intestinului subțire. Spre deosebire de terapia parenterală, nu există complicații posibile din cateter.
Dieta în boala Crohn - pacientul se ajută singur
Terapiile obișnuite se bazează pe medicamente care tratează inflamația din intestin. Dieta în boala Crohn este unul dintre factorii decisivi: poate fi îmbunătățită chiar de pacient, ceea ce înseamnă că poate participa activ la tratamentul bolii sale.