Canning Ginger Low Carb Blog
În Rețete de Romina Scalco 18 noiembrie 2013 3 comentarii
Ghimbirul este un adevărat tubercul minune: nu numai că condimentează vasele în bucătărie, ci are și numeroase proprietăți pozitive în ceea ce privește sănătatea.
De cele mai multe ori cumpăr un tubercul de ghimbir și intenționez să-l folosesc. Până când îl pot folosi, este uscat și ridat. Aici veți găsi o rețetă excelentă despre cum puteți face ghimbirul de lungă durată:
ghimbir
Conservarea zahărului
Borcane mason
În ceea ce privește cantitatea, 750g de ghimbir au făcut aproximativ 350g de ghimbir decojit. Împreună cu un zahăr de conservare 1: 1 a rezultat aproximativ 500g de ghimbir conservat.
Pregătire:
Curățați ghimbirul și tăiați-l în bucăți mici. Apoi treceți jumătate din ghimbir într-o pulpă. Aduceți bucățile și pulpa de ghimbir împreună cu zahărul de conservare (notați raportul, în funcție de zahărul de conservare) la fierbere și fierbeți câteva minute. Între timp, fierbeți borcanele de conservare cu apă fierbinte.
De îndată ce ingerul este bun, scurgeți apa, turnați ghimbirul în pahare și întoarceți-l cu susul în jos.
Ghimbirul poate fi apoi depozitat la frigider pentru câteva luni.
Ghimbirul are efecte antiinflamatorii și analgezice și ajută, de asemenea, împotriva (călătoriei) greaței și a problemelor digestive. În plus, se spune că tuberculul picant este excelent împotriva răcelilor și poate stimula metabolismul.
Bacsis: Acest ghimbir conservat nu este potrivit doar pentru condimentarea felurilor de mâncare, dar poate fi folosit și direct ca ceai de ghimbir. Pentru a face acest lucru, turnați pasta de ghimbir într-o ceașcă și turnați apă fierbinte peste ea.
Despre autor
Romina Scalco
Romina Scalco și-a găsit soluția după nenumărate diete eșuate și probleme de sănătate cu carbohidrați cu conținut scăzut de carbohidrați. Din 2013, bloggerul și autorul scriu pe blogul ei cu conținut scăzut de carbohidrați despre o dietă care îți urmărește sentimentul intestinal, ce legătură are pierderea în greutate cu fericirea, cum poți fi mai fericit și cum poți implementa obiceiuri sănătoase în viața ta de zi cu zi. Motto-ul ei: Nu există UN singur tip de dietă pentru toată lumea. Găsește-ți calea personală.
Ați găsit articolul care merită citit? Distribuiți-l prietenilor dvs.: