Rețete de mămică cu supă de linte roșie - cu informații despre imagini și calorii
Această rețetă pentru o ciorbă de linte roșie face o ciorbă minunată cu aromă orientală, așa cum știți din vacanță. Cu cuburi de pâine prăjite, supa de linte roșie poate fi folosită ca mic fel principal.
Ingrediente pentru 4 persoane
Pregătire:
Pentru pregătirea supa de linte rosie Mai întâi spălați linte roșii, strecurați-le.
Curățați și tăiați mărunt ceapa și usturoiul și dați-le deoparte.
Încălziți uleiul într-o cratiță mare, prăjiți ceapa și usturoiul până ușor.
Trageți cratița cu supa de linte roșie într-o parte, amestecați curry și pasta de roșii, umpleți cu bulionul de pui, aduceți la fierbere și adăugați lintea roșie.
Gatiti supa de linte rosie la foc mic cu capacul pe jumatate aprins aproximativ 25 - 35 de minute.
La sfârșitul timpului de gătit, gustați linte roșii pentru a vedea dacă sunt deja moi.
De îndată ce lintea roșie este foarte moale, folosiți un blender pentru a purifica fin supa de linte.
Apoi, în funcție de preferințe, diluați din nou supa de linte roșie cu puțină apă sau bulion de pui până la consistența supei pe care o preferați.
Condimentează supa cu chimen, sare și piper.
Pentru cuburi de pâine prăjite:
Topiți untul de plante într-o tigaie mare și prăjiți cuburile de pâine până când sunt crocante.
Așezați cuburile de pâine prăjite pe masă pentru a stropi cu supa de linte roșie.
Pentru o persoană, supă de linte roșie în total, aproximativ 460 kcal și aproximativ 16 g grăsime