Cantitatea ideală de carbohidrați pentru pierderea în greutate
Cu toate acestea, unele populații, precum japoneza, trăiesc bine cu 80% carbohidrați. Alții, cum ar fi inuții, nu mănâncă deloc (o dietă în principal cu carne de focă și grăsimi). În ambele cazuri, sănătate bună și puțină obezitate.
Da, poți trăi cu zero carbohidrați. Corpul este capabil să producă puținul de care are nevoie din proteine. Dar asta nu înseamnă că sunt inutile.
Ar trebui să fii atent cu consumul tău? Dacă da, care este suma corectă ?
Cu exemple din viața reală, veți înțelege exact modul în care glucidele vă afectează metabolismul și ce să faceți cu ele.
Cu sau fără carbohidrați ?
Pe de o parte prezentată ca sursă esențială de energie pe care să ne bazăm dieta, pe de altă parte, ca sursă a grijilor dvs. legate de greutate. Pe cine să creadă ?
Am mers de la o extremă la alta când încercam să slăbesc. La început, era dușmanul gras, grăsimea care mă îngrașa și pe care trebuia să o vărs. Glucidele nu m-au speriat și am băut băuturi sportive bogate în zahăr, gândindu-mă că fac ceea ce trebuie.
Fără rezultate satisfăcătoare, carbohidrații m-au împiedicat să slăbesc. Eliminând complet zaharurile și amidonul și urmând Postul, am reușit să mă rafinez ca niciodată.
Din păcate, a fost cu prețul performanței mele atletice. De asemenea, am avut tendința de a-mi pierde răbdarea puțin mai ușor decât înainte, nu dormeam prea bine.
Probabil că ați făcut același lucru, trecând de la dietă la dietă, sperând de fiecare dată când a fost corect ... că ați găsit glonțul magic, în cele din urmă ceva care funcționează !
Și de fiecare dată, câteva rezultate și apoi nimic. Urmând extremele, ești sortit să te joci, fără să te aștepți niciodată la o greutate satisfăcătoare și stabilă, pe tot parcursul anului.
Soluția este cu măsură, un principiu adesea uitat într-o lume a dietei.
Să evităm simplificarea excesivă
Voi fi sincer cu voi, uneori am exagerat linia de carbohidrați pentru a-mi da punctul de vedere. Pentru a convinge și a explica conceptele care necesită ani de studiu ... astfel încât pierderea în greutate să fie la îndemâna tuturor.
Când vine vorba de carbohidrați, nu este greșit să spui că te îngrașă ... dar nu este singurul motiv. Nu este la fel de ușor ca „mâncarea pâinii te va face să stochezi drept” sau „zahărul te face obez”.
Găsim oameni care slăbesc tăind zaharuri și amidon (cum ar fi Guillaume), alții care rămân subțiri cu cure de suc de fructe.
Nu există o singură abordare. Totul depinde de nivelul tău de activitate, de situația ta fizică, de sănătatea ta ... și de metabolismul tău.
De ce răspunsul nu se încadrează într-o propoziție
Să luăm două cazuri opuse.
Primul, un birou care cântărește 150 de kilograme, diabetic de tip 2, fără nicio activitate sportivă ...
Celălalt, un sportiv de 75 de kilograme care dorește să-și îmbunătățească performanțele în semimaraton.
Dacă urmezi un plan miraculos sau o dietă gata făcută, este ca și cum ai crede că acești doi oameni ar trebui să mănânce exact același lucru.
Imposibil ... să vedem în detaliu cele două cazuri.
Cazul 1: fără sport și birou
Dacă ar trebui să dau o singură explicație pentru criza obezității din lume, ar fi probabil combinația de recomandări oficiale (alimente cu amidon la toate mesele) și o viață fără nicio activitate. Aceste recomandări se aplică celor care fac cele 30 de minute recomandate de exerciții zilnice ...
Este ceva ce am tratat în detaliu în acest articol, dar este din ce în ce mai dificil să rămâi activ. Ritmurile noastre de viață, zilele noastre pe calculatoare ... lasă din ce în ce mai puțin spațiu pentru exerciții.
Având în vedere acest lucru, a începe ziua cu un castron cu cereale și suc de fructe, urmat de zahăr sub diferite forme (produse de patiserie, amidon pentru prânz, băuturi energizante etc.) nu este o idee bună.
Așa cum este descris în programul de post, avem depozite de grăsimi și magazine de zahăr. Grăsimea este o sursă lentă de energie, cu câteva luni de rezervă. Rezervele noastre de zahăr sunt utilizate în caz de efort.