CAP DE MATERIE Băutură a săptămânii ceai albastru
SEDIUL/Blog/Băutura săptămânii: ceai albastru (care devine violet)
Timp de citit: 2 minute
Categorie: Alimente
Ceaiul albastru se face cu florile uscate ale clitoriei ternatea, numite și în limba engleză mazăre fluture. Deci culoarea este complet naturală! Băutura este servită aproape peste tot în Thailanda. În majoritatea restaurantelor, puteți găsi o listă cu diferite ceaiuri de plante despre care se crede că au proprietăți curative diferite. Utilizarea ierburilor este adânc înrădăcinată în tradițiile thailandeze. În zilele noastre medicina pe bază de plante se confruntă cu o mică renaștere și astfel de aplicații simple atrag din nou mai multă atenție.
Florilor din Clitoria Ternatea i se atribuie diverse efecte.
Îmbunătățiți performanța creierului
Florile ar trebui să vă poată spori abilitățile de gândire. Utilizarea pentru îmbunătățirea performanței cognitive provine din tradițiile Ayurveda. Clitoria Ternatea a fost folosită ca ingredient în medicina ayurvedică „Shankpushpi” de secole. Shankpushpi este un medicament pe bază de plante care este utilizat în India din diferite plante, inclusiv clitoria ternatea, pentru a întări memoria. Între timp, planta a atras atenția științifică și se cercetează eficacitatea sa. Există dovezi inițiale care să confirme acest efect. Cercetările sunt încă la început, dar rezultatele sunt promițătoare.
Efect antioxidant natural și calmant asupra diabetului
Studii recente sugerează că extractul de Clitoria Ternatea are potențialul de a ameliora simptomele diabetului. Se presupune că inhibă glicarea, adică zaharificarea în organism. În plus, se spune că florile au un efect puternic ca antioxidant natural. Antioxidanții vă protejează celulele de efectele radicalilor liberi.
Aceste abilități au fost atribuite de mult timp ceaiului albastru în Thailanda, dar acum sunt examinate științific și modurile exacte de acțiune.
Realizat complet natural
Clitoria Ternatea este o plantă cățărătoare care se găsește în întreaga lume. Este posibil să le fi văzut într-o excursie în zone tropicale sau subtropicale.
Florile sunt comestibile - le-am găsit adesea ca ingredient în salate sau piureuri.
Pentru ceai, florile sunt culese și uscate, atât.