Capcana grăsimilor Unde se ascunde grăsimea

Supermarketurile, restaurantele și altele asemenea pun la dispoziție nenumărate capcane pentru grăsimi pentru consumatorii ignoranți. Pentru a ști la ce să te uiți, te informăm despre 5 grăsimi ascunse deosebit de frecvente în alimente.

La o inspecție mai atentă, ceea ce se presupune sănătos și cu conținut scăzut de grăsimi se dovedește a fi o bombă de grăsimi și calorii, care nu este doar negativă pentru plenitudinea corpului, ci și pentru nivelul colesterolului. Salatele, legumele congelate și produsele din lanțurile de fast-food care sunt publicitate ca fiind sărace în grăsimi sunt procesate cu grăsimi animale și vegetale în scopuri de îmbunătățire a gustului. Acest lucru este rău pentru sănătatea ta. Acesta este motivul pentru care cel mai bine este să vă gătiți, să întrebați despre ingredientele dintr-un restaurant sau să studiați cu atenție etichetele produselor finite pentru a nu cădea în capcana grăsimilor.

Prezentare generală

Capcana grăsimilor # 1: salate și sosuri

Oricine comandă o salată într-un restaurant presupune că face ceva bun pentru sănătatea și silueta lor. Din păcate, acest lucru nu este întotdeauna cazul. Ar trebui să evitați următoarele ingrediente pentru o farfurie de salată conștientă de figură:

Pansamente cremoase care constau în principal din frișcă, ulei, creme fraiche și mult zahăr
slănină
Cuburi de brânză grasă (de exemplu, brânză de munte sau brie)
Crutoane la cuptor

Salate cu:

Pansamente cu ulei de oțet sau suc de lămâie (de exemplu, oțetă din oțet balsamic și ulei de măsline presat la rece)
Nuci, semințe de dovleac, semințe de floarea-soarelui (grăsimi bune care nu au un efect negativ, dar pozitiv asupra nivelului de colesterol)
Tofu prajit
Șuncă cu conținut scăzut de grăsimi

Capcana pentru grăsimi # 2: sosuri și scufundări

Sosurile adaugă aromă și aromă alimentelor. Dar mai ales în restaurant poate ascunde adevărate bombe de grăsime. Alegeți spaghete cu busuioc cu conținut scăzut de grăsimi și sos de roșii în loc de spaghete carbonara sau alte sosuri cremoase. Un munte mare de paste cu mult sos conține apoi o mulțime de calorii (aproximativ 550 pe farfurie). Adesea consumate, astfel de mese se fac simțite pe cântar.

Batoane de legume cu baie - cu siguranță trebuie să fie sănătoasă! Da, dar numai cu amestecul potrivit pentru scufundare. Pe lângă zahăr și amelioratori de aromă, scufundările pre-cumpărate conțin, de asemenea, o mulțime de grăsimi. Deci, mai bine să dai o mână în bucătărie singur. Dar apoi fără creme fraiche, dar într-o versiune mai ușoară, de exemplu:

Guacamole: fabricat din avocado, usturoi, sare, piper și suc de lămâie
Iaurt de scăldat: 1 iaurt semi-gras (1,5% grăsime), 1 lingură smântână, ierburi (mărar, arpagic, pătrunjel, coriandru), suc de lămâie, usturoi, sare și piper
Hummus: naut curatat cu chimen, coriandru, curry, suc de lamaie, sare si piper

Capcana pentru grăsimi # 3: mâncăruri convenabile și mâncăruri rapide

Junk și fast-food sunt nesănătoase, toată lumea știe asta. Dar chiar și felurile de mâncare promovate ca fiind sănătoase conțin deseori multe grăsimi. Unele lanțuri de fast-food oferă de ex. Împachetări umplute cu legume și carne. Există unt în aluatul ambalajelor și sosurile de muștar sau iaurt sunt preparate cu ulei și smântână. De exemplu, folia de pui crocantă a unui restaurant hamburger popular are aproape 500 kcal. Un astfel de sucitor este tencuit rapid și nu vă va menține plin pentru mult timp.

Este la fel cu produsele finite. Chiar și legumele congelate - de fapt sănătoase - sunt disponibile de ex. tot în variante cu unt de ierburi sau sos cremos cu multă grăsime. Mai degrabă apucați legumele „goale” și condimentați-le singur, de ex. cu puțină smântână și ierburi.

Capcana pentru grăsimi # 4: brânză și cârnați

Un platou de brânză după masă este cu siguranță mai sănătos decât o bucată mare de Sachertorte. Dar nu atunci când scândura de lemn se îndoaie cu brânzeturi grase. Ar trebui să evitați următoarele sau doar să gustați puțin:

Brie
Albastru Bavaria
Roquefort
Appenzeller
Brânză de munte

Mozzarella
Brânză de vacă
Cremă de brânză (nu nivelul dublu de smântână!)
Edam
Brânză Gouda

Capcana pentru grăsimi # 5: produse de patiserie și cofetărie

Când vine vorba de ciocolată, plăcinte, prăjituri, produse de patiserie dulci și altele asemenea, majoritatea oamenilor se gândesc doar la conținutul ridicat de zahăr. Conținutul de grăsimi al acestor alimente este adesea același cu cel al zahărului. Croasantele cu ciocolată sunt exemple negative deosebite printre capcanele pentru grăsimi dulci. Conține chiar mai puțin zahăr decât grăsimi.

Cel mai bine este să faceți singuri dulciuri, să folosiți mai puțin ulei și unt și să îndulciți cu alternative de zahăr, cum ar fi zahărul de mesteacăn, stevia sau siropul de agave.

PROPRIETAR/EDITOR MEDIA

RMA GESUNDHEIT GmbH

Sediul social/adresa comercială: Ghegastraße 3/TOP 3.2, 1030 Viena

A LUA LEGATURA

Contactați echipa de redacție la gesundheit.at
Direct prin adresa Redaktion (at) heil.at

Pentru întrebări despre cooperarea mass-media
vă rugăm să contactați vânzările (la) heil.at

GESUND.AT pe Facebook

Informații despre cookie-uri pe acest site web

Utilizăm cookie-uri pentru a furniza health.at, pentru funcții ușor de utilizat și funcții de social media, pentru a analiza traficul, a sugera conținut relevant și, împreună cu partenerii noștri publicitari, pentru a afișa reclame adaptate la comportamentul de navigare. Aici puteți accepta sau respinge toate cookie-urile care necesită consimțământ:

sau vedeți mai multe informații în politica noastră privind cookie-urile. Vă puteți retrage consimțământul în orice moment. Puteți găsi informații despre opțiunile de selecție și control și despre exercitarea dreptului de retragere sau de obiecție în informațiile noastre de protecție a datelor.