Capelin - Definiție și rețete de; Capelin; Supertoineta

Capelin Mallotus villosus

Capelin este numele a două specii de pești mici.

Rețetele de top din videoclip

Capelin provine din vechiul francez „capelan” (latin capelanus). Din aceasta derivă numele englezești (capelin) și germane (Kapelan).

Ce știm despre capelin?

Capelin (Mallotus villosus), familia Osmeridae, pești mici din Oceanul Atlantic și Arctic.

Capelin (Mallotus villosus villosus), familia Osmeridae sau capelin comun, trăiește în Oceanul Atlantic până la latitudinea Newfoundland și în Oceanul Arctic, în special în Marea Barents, precum și în Caplan, în Gaspésie.

Capelin (Mallotus villosus socialis), familii Osmeridae, subspecii, numite și „capelin pacific„locuiește în Pacificul de Nord, de la strâmtoarea Bering până la latitudinea Coreei și Japoniei.

În provinciile Quebec și Newfoundland, Canada, o practică obișnuită de vară este de a prinde pe plaje, folosind o plasă sau alte mijloace, capelinul ajungând cu milioane în fiecare an la sfârșitul lunii iunie și începutul lunii iulie.