Capitolul 2 Dieta și digestia

De ce este importantă dieta pentru organism ?

I. Dietă și nevoi nutriționale

Alimentele furnizează sub formă de carbohidrați, grăsimi și proteine, materialul și energia necesare funcționării organismului.

De asemenea, oferă vitamine și minerale necesare pentru a rămâne sănătos. O dietă ar trebui să fie variată. Unele alimente trebuie consumate la fiecare masă (amidon, fructe și legume, produse lactate), altele o dată pe zi (carne, ouă, pește). O dietă dezechilibrată poate duce la probleme de sănătate.

* dieta: toate alimentele consumate de o persoană sau de un grup de oameni pe o perioadă lungă de timp.

dieta

Joc serios pe echilibrul alimentar

Ce se întâmplă cu alimentele din organism ?

II. Alimentele din tractul digestiv

Bilanț:
Mâncarea consumată progresează prin tractul digestiv (gură, esofag, stomac, intestin subțire, intestin gros).
Pe parcurs, acestea sunt transformate și ajung ca o ciupercă lichidă în intestinul subțire.
Alimentele nedigerate ajung în intestinul gros și sunt apoi trecute ca fecale prin anus.

Cum se procesează alimentele în tractul digestiv ?