Capsule de curcuma - efect, ingestie, experiență De unde să cumpăr

Efect, ingestie, experiență | În cazul în care cumpărați?

Prezentare generală

Curcuma este mai mult decât un condiment indian. Planta medicinală tradițională din medicina ayurvedică se bucură de o popularitate din ce în ce mai mare ca „superaliment” în Germania datorită gamei sale largi de efecte. Cel mai important ingredient activ este curcumina, pe care pudra de curcuma convențională o conține doar în cantități mici. Capsulele de turmeric sunt ideale, astfel încât rădăcinile să-și poată dezvolta pe deplin efectele. Acestea conțin curcumină într-o formă foarte concentrată și sunt, de asemenea, deosebit de ușor de luat.

Aici puteți afla la ce ar trebui să acordați atenție atunci când îl cumpărați și să îl utilizați și ce simptome pot fi ameliorate cu capsulele de curcuma.

Cumpărați capsule de curcuma

Capsulele de turmeric sunt disponibile practic în două versiuni diferite: În forma clasică de capsule, pudra de turmeric se află într-o coajă de capsulă. Acesta din urmă constă în mare parte din gelatină, dar există și produse cu un strat pe bază de plante care sunt potrivite pentru vegetarieni și vegani. Alternativa la aceasta sunt așa-numitele pelete. Aceasta este pulbere de curcuma comprimată care își păstrează forma datorită presiunii ridicate și, prin urmare, nu are nevoie de o coajă suplimentară. Această variantă este întotdeauna vegetariană, dar are o suprafață ușor mai aspră din cauza lipsei unei cochilii. Unii utilizatori sunt deranjați de înghițire, alții nu se deranjează deloc. Încercați doar varianta care vă place mai mult.

Ce trebuie să căutați atunci când cumpărați?

Există multe capsule de curcuma disponibile pe piață. În plus față de variantele de carcasă menționate, acestea diferă în ceea ce privește dozajul și ingredientele pe care le conțin, cu excepția turmericului. Produsele de înaltă calitate renunță la coloranți și conservanți inutili, orice fel de zahăr adăugat și sunt fără lactoză și fără gluten.

Majoritatea capsulelor de turmeric conțin totuși extract de piperină (și: perină organică). Aceasta este o substanță care este extrasă din ardeiul negru și asigură faptul că organismul poate absorbi mai bine ingredientele active ale turmericului. Cantități minime de piperină sunt suficiente pentru a obține acest efect.

Unii oameni sunt alergici la piper. Dacă acest lucru este valabil și pentru dvs., trebuie să verificați cu atenție lista ingredientelor din capsulele de curcuma înainte de a vă decide asupra unui produs. Așa-numitele capsule de curcuma micelară sunt o alternativă bună. Aceste capsule nu conțin piper, deci sunt, de asemenea, sigure pentru persoanele care suferă de alergii, dar rezolvă problema absorbției ingredientelor active într-un mod diferit: Există un strat solubil în apă în jurul turmericului. De asemenea, se asigură că ingredientul activ este mai bine absorbit în intestin.

Când cumpărați, acordați atenție dozajului, care este conținut într-o singură capsulă. Calculați câte capsule ar trebui să luați pentru doza zilnică dorită și cât de scump ar fi. Acest lucru vă oferă o comparație bună a prețurilor pentru preparatele individuale.

În cazul în care cumpărați?

Puteți cumpăra capsule de curcuma la farmacii, magazine de produse naturiste și farmacii. De asemenea, puteți găsi o selecție largă în magazinele online. Cu toate acestea, atunci când vine vorba de acesta, asigurați-vă că alegeți un producător/dealer de renume. Există câțiva producători dubioși care utilizează ingrediente interzise în suplimentele alimentare și care nu respectă standardele de calitate solicitate în compoziția și fabricarea lor.

Ce spune Stiftung Warentest?

Până în prezent, Stiftung Warentest nu a testat încă capsulele de curcumă (din aprilie 2020). Într-un comunicat de presă din august 2019, Stiftung Warentest a subliniat că dovezile științifice sunt încă în așteptare pentru puterea vindecătoare a rădăcinii de curcuma [1]. Ea a anunțat că Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (Efsa), care nu a aprobat declarația „Curcumina contribuie la funcționarea normală a articulațiilor”. Ea se referă, de asemenea, la un mesaj al Centrului German de Cercetare a Cancerului (dkfz), potrivit căruia în acest moment (iunie 2019) nu au existat rezultate ale unor studii de înaltă calitate care să demonstreze că aportul de curcumină ar îmbunătăți prognosticul tratamentului pentru cancer [2].

Experiența/testul capsulelor de curcuma

Întrucât nicio organizație de protecție a consumatorilor, cum ar fi Stiftung Warentest, nu a testat încă diferite capsule de curcumă, nu vă puteți abține decât pe rapoartele de experiență ale utilizatorilor individuali și pe rezultatele testelor de pe alte portaluri online. Mărturiile sunt întotdeauna subiective și nu trebuie să reflecte experiența fiecărui utilizator. Acest lucru se aplică în special suplimentelor alimentare care sunt concepute pentru a avea un spectru foarte larg de activitate, cum ar fi curcuma.

Testele portalurilor online nu sunt, de asemenea, supuse niciunui criteriu științific de calitate. Cu toate acestea, o combinație a acestor surse de informații vă poate oferi indicii inițiale care vă pot ajuta atunci când decideți pentru sau împotriva anumitor produse. În cele din urmă, trebuie să încercați singur dacă și ce pregătiri vă vor ajuta.

Efect și aplicare

Se spune că ingredientul activ curcumina are multe efecte pozitive asupra bunăstării, care pot fi utile și în tratamentul diferitelor boli. Curcuma este folosită în mod tradițional pentru tratarea problemelor digestive și a tulburărilor funcției biliare și hepatice. Capsulele de turmeric stimulează producția de bilă. Acest lucru stimulează arderea grăsimilor, ameliorează balonarea și gazele și ajută împotriva constipației.

Apropo: prin stimularea metabolismului și arderea grăsimilor, curcuma poate sprijini și pierderea în greutate. Acest lucru este confirmat de rezultatele preliminare ale unui studiu în care aportul de curcumină a crescut pierderea în greutate a subiecților obezi, reducerea procentuală a grăsimii corporale, reducerea circumferinței șoldului și taliei și reducerea IMC [3]. Prin scăderea zahărului din sânge, curcuma poate avea, de asemenea, un efect benefic asupra dezvoltării diabetului [4].

Pe baza culturilor celulare timpurii și a studiilor pe animale, studiile clinice indică faptul că curcumina poate avea potențial ca agent terapeutic în boli precum boala inflamatorie a intestinului, pancreatita și artrita [5]. Într-un studiu efectuat pe pacienți cu o boală inflamatorie cronică a ochilor, curcumina sa dovedit a fi la fel de eficientă ca tratamentul cu corticosteroizi fără efecte secundare comparabile [6].

O analiză preliminară din 2016 oferă, de asemenea, indicații promițătoare ale unui efect pozitiv de aproximativ 1.000 mg curcumină/curcumină pe zi în tratamentul artritei [7]. Cu toate acestea, sunt necesare cercetări suplimentare pentru a confirma eficacitatea terapeutică. Într-un studiu efectuat pe pacienți cu osteoartrită la genunchi, oamenii de știință au reușit să demonstreze că extractul de curcumă este la fel de eficient în ameliorarea durerii ca și analgezicele convenționale (ibuprofen) [8].

Există indicații din studii individuale că curcumina poate crește performanța pacienților cu demență [9]. Cercetătorii suspectează că ingredientul activ poate încetini deteriorarea celulelor nervoase prin efectele sale antiinflamatorii.

Studii

Există numeroase alte domenii în care s-au arătat rezultate interesante cu privire la eficacitatea curcuminei sau curcuminei: De exemplu, studiile la animale sugerează că extractul de curcumă sau curcumina reduc stresul oxidativ din ficat și protejează astfel organul de deteriorări cauzată de contactul pe termen lung cu toxinele [10].

Curcumina are, de asemenea, o influență pozitivă asupra nivelului de lipide/colesterol din sânge [11], ceea ce ajută la scăderea riscului de boli cardiovasculare. Rezultate similare s-au găsit într-un studiu cu subiecți supraponderali la care scăderea nivelului de colesterol după administrarea turmericului a fost mai mare decât în grupul placebo [12]. Dar chiar și în situații deosebit de riscante, cum ar fi la scurt timp după o operație de bypass, curcumina pare să aibă un efect protector. Într-un studiu publicat în 2012, peste 120 de participanți au primit zilnic fie un placebo, fie o doză mare de curcumină cu câteva zile înainte și după operație. S-a constatat că riscul de a suferi un infarct în spital a fost cu 65% mai mic în grupul cu curcumină decât în grupul placebo [13].

Există, de asemenea, câteva descoperiri promițătoare în tratamentul depresiei. Cercetătorii indieni au comparat eficacitatea curcuminei cu cea a unui antidepresiv comun. Un al treilea grup de pacienți cu depresie a primit o combinație de antidepresiv și curcumină. După 6 săptămâni, ameliorarea simptomelor în grupul cu curcumină a fost comparabilă cu cea a antidepresivului. Grupul care a luat ambele medicamente a ieșit cel mai bine [14].

cancer

Când vine vorba de ingrediente active naturale și utilizarea lor în medicină, beneficiile lor potențiale în tratamentul cancerului sunt întotdeauna o problemă importantă. Acest lucru se aplică și turmericului, pentru care există deja numeroase studii în legătură cu cancerul. Testele de laborator au arătat că turmericul poate inhiba creșterea celulelor tumorale, ducând la moartea celulară mai timpurie [15]. Curcuma pare, de asemenea, să facă celulele canceroase mai susceptibile la tratamentele convenționale tumorale (radiații, chimioterapie) [2]. Acest spectru de activitate a curcuminei, observat în cercetările de bază, nu a fost încă confirmat la pacienții cu cancer. Serviciul de informații despre cancer al Centrului German de Cercetare a Cancerului din Asociația Helmholtz subliniază acest lucru. Cu toate acestea, studiile sunt încă în desfășurare pentru a examina potențialul turmericului pentru prevenirea și tratamentul cancerului.

Efecte secundare

Nu se cunosc efecte secundare ale curcuminei la dozele normale. Cu toate acestea, un supradozaj poate duce la efecte nedorite. În cazuri rare, utilizatorii raportează uscăciunea gurii, probleme cu stomacul (de exemplu, datorită producției crescute de acid gastric) și flatulență după administrarea de doze mari.

Este posibil ca turmericul să aibă un efect de subțiere a sângelui. Prin urmare, persoanele care iau medicamente pentru diluarea sângelui ar trebui să se abțină de la a lua turmeric pentru a nu crește acest efect. Chiar și persoanele care suferă de calculi biliari nu ar trebui să ia turmeric foarte concentrat. Ingredientul activ conținut în acesta ar putea promova producția de suc de bilă și astfel poate declanșa o colică biliară.

Datorită efectului potențial de muncă, femeile însărcinate ar trebui să se abțină de la administrarea curcuminei foarte concentrate. Cu toate acestea, utilizarea acestuia ca condiment pentru alimente este, de asemenea, considerată sigură în timpul sarcinii.

Ingerare și dozare

Cel mai bine se ia cu puțin ulei, ceea ce face mai ușor absorbția ingredientului activ în organism. Pentru a menține nivelul curcuminei, este logic să luați capsulele pe tot parcursul zilei.

În funcție de forma în care este luat curcuma, doza de curcumină pe care o conține variază, după cum arată următorul exemplu: În India, alimentele conțin în medie aproximativ 2.000 până la 2.500 miligrame de turmeric pe zi. Aceasta corespunde unei doze zilnice de 60-75 mg curcumină. Deoarece un condiment normal de curcumă conține aproximativ 3% curcumină. Dacă ați lua aceeași cantitate ca un extract, acesta ar conține peste 1.900 mg de curcumină.

Doza zilnică recomandată pentru adulți este:

1,5-3 grame de rădăcină de curcuma proaspătă (tocată)
1-3 grame de rădăcină de curcumă uscată (pulbere)
1,2-1,8 grame de extract de turmeric (capsulă)

Notă: Nu există studii până în prezent cu privire la efectele unei doze permanent mari de curcumă sau curcumină. Prin urmare, nu se recomandă utilizarea pe termen lung a dozelor mari.

Faceți singur capsule de curcuma

Teoretic, puteți face și capsule de curcuma. Comparativ cu produsele din comerț, această variantă este semnificativ mai ieftină, dar și mai consumatoare de timp. Trebuie să faci asta

Praf de turmeric
piper negru (macinat)
alte pulberi la cerere
coji de capsule goale
un dispozitiv de umplere a capsulelor

Ardeiul crește biodisponibilitatea ingredientului activ curcumina, motiv pentru care se recomandă adăugarea acestuia - cu excepția cazului în care sunteți alergic la ardei. Dacă nu, amestecați ambele pulberi într-un raport de 9: 1 (turmeric: piper). Dacă proporția de piper este prea mare pentru dvs., o puteți reduce. Cu toate acestea, ar trebui să fie de cel puțin 3%. Umpleți amestecul finit în cojile goale folosind umplutura pentru capsule.

Sfat: Dacă nu aveți un agent de umplere a capsulelor, puteți amesteca pur și simplu pulberile într-un recipient mic și umple cojile capsulei cu mâna. Pentru a face acest lucru, pur și simplu umpleți partea mai mare a capacului și a capacului și apoi puneți-le pe ambele împreună. Apoi apăsați ferm împreună pentru a nu se deschide accidental.

Ce este curcuma?

Turmericul aparține familiei ghimbirului și este, de asemenea, cunoscut sub numele de ghimbir galben, rădăcină de șofran și rădăcină de turmeric. Are o înălțime de aproximativ 1 metru, iar frunzele sale de culoare verde deschis amintesc de stuf.

Cu toate acestea, curcuma este cunoscută pentru rădăcina sa, care arată similar cu ghimbirul, dar are o culoare galben intens. Acest lucru conferă curryului culoarea sa tipică și o notă ușor amară, deoarece turmericul a fost întotdeauna o parte integrantă a amestecurilor de curry. Pe lângă uleiurile esențiale care sunt responsabile pentru gustul rădăcinii, curcuma conține polifenol curcumina, despre care se spune că are numeroase proprietăți de promovare a sănătății.

În India, curcuma a fost folosită ca remediu de câteva mii de ani pentru a energiza corpul și a-l scăpa de boli. Curcuma este importantă și în medicina chineză.

Astăzi curcuma este folosită sau beată ca condiment în întreaga lume. Fie ca ceai sau, de ceva timp, ca „lapte auriu” (lapte cu puțină pastă de turmeric). Acesta din urmă se bucură de o popularitate din ce în ce mai mare și s-a transformat într-o băutură cu adevărat trend. Pentru cei care nu doresc să consume turmeric ca condiment sau băutură, ingredientul activ curcumina este disponibil sub formă concentrată ca supliment alimentar.

Notă: curcumina pură este, de asemenea, utilizată pentru colorarea produselor alimentare și cosmetice în galben. Acolo este cunoscut sub numele E100.