Căpșuni 5 motive sănătoase pentru a le consuma mai des - FITBOOK
De Laura Pomer | 25 mai 2020, ora 14:01
În cele din urmă timpul căpșunilor! FITBOOK dezvăluie care dintre numeroasele sale ingrediente valoroase vorbesc în favoarea introducerii fructelor delicioase în coșul de cumpărături cât mai des posibil - și ce le deosebește de majoritatea celorlalte tipuri de fructe.
Aproape că nimeni nu-i place gustul ușor dulce al căpșunilor. Mai ales acum că sunt în sezon și aici, sunt deosebit de gustoase (logic: nu a trebuit să călătoriți prea mult între recoltare și vânzare) și pot fi consumate cu o conștiință mai curată. Căpșunile pe care le-am întâlnit în supermarket încă din februarie provin în mare parte din regiuni mai calde și uscate, sau mai exact: din sere în care era necesară irigarea artificială. Nu este durabil.
5 motive sănătoase pentru a mânca căpșuni ACUM
1. Se spune că căpșunile protejează împotriva cancerului de sân
Studiile științifice arată în mod repetat că o dietă bogată în antioxidanți, precum cea garantată prin consumul frecvent de fructe, legume și ierburi, ar trebui să protejeze împotriva cancerului. În plus, cercetătorii italieni de la Universitatea din Urbino au investigat dacă numeroasele ingrediente valoroase ale căpșunilor joacă un rol special în legătură cu cancerul de sân. Și într-adevăr: un anumit extract bogat în polifenoli cu abrevierea PRSE, care se găsește în principal în căpșuni din soiul Alba, se spune că poate încetini dezvoltarea și creșterea celulelor tumorale corespunzătoare. Prin urmare, căpșunile ar trebui utilizate atât pentru prevenirea, cât și pentru tratamentul cancerului de sân. Detalii despre anchetă au fost publicate în jurnalul „Raport științific”.
Sună bine - dar nu ar trebui să acordați o importanță prea mare rezultatelor, explică dr. Internist și nutriționist Dr. med. Matthias Riedl la cererea FITBOOK. Cel puțin nu încă. „Se pare că este posibil să se utilizeze acele extracte împotriva cancerului”, recunoaște el. „Cu toate acestea, avem de-a face cu cercetări de bază aici. Mai trebuie urmate studii suplimentare asupra curbei doză-răspuns. ”Expertul subliniază în plus că studiul a vizat reacțiile celulelor canceroase la extractele de polifenoli din eprubetă. „Căpșunile pot fi recomandate ca măsură preventivă”, spune el.
2. Căpșunile sunt relativ sărace în fructoză
Spre deosebire de banane sau mango, de exemplu, care (de asemenea, foarte populare și sănătoase, dar) conțin între 13 și 16 la sută zahăr, căpșunile sunt prietenoase cu cifrele: au doar 32 de calorii la 100 de grame (jumătate mai multe decât merele) și sunt drepte odată cinci grame de zahăr. Acest lucru este remarcabil - culoarea sa roșie ar sugera în mod normal un conținut ridicat de zahăr. Prin urmare, un bol mare de 250 de grame poate fi consumat singur fără ezitare.
3. Căpșunile sunt excelente pentru sistemul imunitar
Căpșunile conțin un număr incredibil de minerale valoroase, inclusiv calciu (20 miligrame la 100 grame) și potasiu (152 miligrame), o cantitate remarcabilă de acid folic (43 micrograme) și, de asemenea, mulți antioxidanți. În ceea ce privește conținutul de vitamina C, căpșunile sunt chiar mai bine echipate cu 65 de miligrame de vitamina C la 100 de grame decât portocalele, care au doar aproximativ 50 de miligrame. Așadar, sistemul dvs. imunitar vă va mulțumi când atingeți 100 de grame (echivalent cu aproximativ cinci până la opt căpșuni de dimensiuni medii) pe zi.
4. Căpșunile susțin sănătatea vasculară
Substanțele vegetale secundare din căpșuni ar trebui, de asemenea, să fie menționate cu siguranță pozitiv - „mai precis, polifenolii lor, care au efecte antihipertensive și antiinflamatorii”, confirmă Dr. Riedl. Efectele pozitive asupra sănătății vasculare ar trebui să provină din faptul că polifenolii contribuie la relaxarea mușchilor arteriali netezi.
5. Căpșunile sunt bune pentru digestia ta
Căpșunele au un scor relativ ridicat de fibre, cum ar fi pectine și celuloză, care are un efect pozitiv asupra digestiei și sănătății intestinale.
Cei care au cumpărat unele nu le pot rezista mult timp. Mai bine așa: Căpșunile rareori durează mai mult de o zi sau două, chiar și în frigider. Puteți găsi sfaturi pentru depozitare și spălare corectă AICI.