Căpșuni Cele mai sănătoase alimente din lume Dr.
Creat de Dr. Wolfgang Feil
Dr. rer. nat. Wolfgang Feil a studiat biologia, știința sportului și managementul inovației și și-a luat doctoratul în biologie. Fiind unul dintre cei mai importanți experți în nutriție din Germania, el consiliază echipe naționale, cluburi din Bundesliga și sportivi de top de peste 20 de ani. Este autor de zece ori și șef al grupului de cercetare Dr. Se certa.
Vara? Ora căpșunilor! Pentru mulți, ora de vară este sinonimă cu ora căpșunilor și cu multe alte fructe delicioase. Este bine că căpșunile nu numai că au un gust delicios, dar sunt și unul dintre cele mai sănătoase alimente din lume. Căpșunile ne protejează corpul împotriva proceselor de îmbătrânire, ajută la menținerea stabilă a zahărului din sânge și protejează împotriva descărcării cancerului.
Protecție antioxidantă extinsă
Lista diferiților antioxidanți din căpșuni este nesfârșită: catehină, quercetină, kaempferol, beta-caroten, vitamina C, luteină, zeaxantină etc. Știați că căpșunile conțin mai multă vitamina C decât lămâile? Datorită căpșunilor, inima, mușchii și creierul rămân eficienți.
Controlul glicemiei prin căpșuni
Consumul de căpșuni poate schimba pozitiv eliberarea de insulină și, prin urmare, ajută la diabet și obezitate. Motivul pentru aceasta este acidul elagic antioxidant, care reduce activitatea enzimelor amilazei. Aceste enzime sunt responsabile pentru divizarea glucidelor de unde pot descărca aplicația bab. O activitate mai mică a amilazei determină un nivel constant de zahăr din sânge și, astfel, o protecție a vaselor de sânge.
Căpșunile luptă împotriva celulelor canceroase
Efectul pozitiv al căpșunilor asupra tuturor tipurilor de cancer (de exemplu, cancer de sân, cancer pulmonar, cancer de colon) a fost demonstrat în unele studii. Efectul anti-cancer se explică și prin conținutul ridicat de acid elagic și se bazează pe mai multe mecanisme: acidul Ellagic suprimă enzimele inflamatorii, cum ar fi descărcarea jocurilor Microsoft COX-2, această substanță de căpșuni activează, de asemenea, enzimele de detoxifiere din intestin, așa-numitele enzime de fază II și, de asemenea, reduce biodisponibilitatea substanțelor cancerigene din intestin. Datorită activității antiinflamatorii a căpșunilor, acestea aduc, de asemenea, ameliorare de la reumatism, osteoartrita și boala Crohn.
Nu vă răsfățați doar cu căpșuni proaspete vara, ci cumpărați și căpșuni congelate în afara sezonului de căpșuni pentru un nivel ridicat de vitalitate. Efectele menționate mai sus au fost realizate cu 3 boluri mici de căpșuni pe săptămână. Încercați să atingeți suma respectivă.
Pentru a prelungi efectul substanțelor de căpșuni, recomand și piperarea căpșunilor. Mănâncă-ți căpșunile cu smântână. Acest lucru asigură prin raportul îmbunătățit de colenhidrați: grăsimi: proteine pentru o aplicație de satietate de lungă durată pentru descărcarea videoclipurilor de pe facebook.
Literatură/Studii (faceți clic pentru a afișa)