Coaceți-vă propria pâine din aluat EAT SMARTER

coaceți-vă

Îți place pâinea proaspătă? Atunci coace-l singur! Nu numai că este mult mai ușor decât crezi - pâinea proaspăt coaptă are un gust foarte bun. EAT SMARTER explică pas cu pas cum să coaceți propria pâine cu aluat crocant.

Coaceți propria pâine cu aluat

Ingrediente pentru 1 pâine cu aluat:

  • 550 g făină integrală de grâu
  • 100 g făină de secară integrală
  • 250 g aluat
  • 1 1/2 lingurițe de sare
  • 1 plic de drojdie uscată
  • 1/2 lingură ulei de rapiță

Așa se face:

Notă: Amestecul de aluat rămâne proaspăt în frigider timp de până la 1 săptămână. Atâta timp cât aluatul miroase acru, este comestibil. Dacă miroase scruffy, aparține coșului de gunoi. Avantajul aluatului: îmbunătățește termenul de valabilitate, digestibilitatea și aroma pâinii. Dezavantajul aluatului: de obicei este nevoie de puțină practică pentru a face pâinea cu aluat.

Cei care preferă cerealele integrale în loc de grâu vor găsi aici o rețetă delicioasă de pâine integrală

Asta merge bine cu el: unt de casă

Pentru a vă putea bucura cu adevărat de pâinea de casă, vă recomandăm să o serviți pur și simplu cu unt.

De asemenea, puteți face unt și dvs.: Pur și simplu amestecați smântâna cu telul mixerului de mână până când se împarte în lapte de unt și unt. Puneți amestecul într-o sită și lăsați să se scurgă. Apoi frământați untul în sită până când a ieșit ultimul lapte. Frământați puțină sare în unt și serviți cu pâinea. Doriți să coaceți și alte tipuri de pâine? Iată multe rețete delicioase EAT SMARTER pentru pâine coaptă acasă. (gan)

Recomandarea produsului EAT SMARTER

Filtru de pâine pentru mucegai silicon Lékué

Practic! Se cântărește, se frământă și se coace pâinea de casă într-un singur recipient.

Ce face o pâine bună cu aluat? O crustă crocantă și o firimitură medie-fermă! Vă vom spune cum să faceți acest lucru Coaceți singur pâinea și la ce trebuie să acordați o atenție deosebită. Deci, nimic nu stă în calea următorului mic dejun sau cină cu pâinea „proprie”.

Coaceți singur pâinea: pregătiți aluatul

Pâinea noastră se bazează pe un aluat care durează câteva zile până se pregătește. Dar nu vă faceți griji: nu trebuie să depuneți eforturi pentru fiecare pâine. Pentru că, odată început, puteți utiliza abordarea aluatului mai târziu pentru a coace mai multă pâine.