Căpșuni Margarita Kitchengirls
Aici puteți afla ce aparține unei margarite clasice și cum se face margarita cu căpșuni - cu sfaturi pentru căpșuni proaspete și congelate.
Cum se face margaritas?
Cum recunoști un Margarita? Clar! La Jantă de sare! Dar ce altceva mai este tipic pentru acest cocktail fructat? Vă spun: tequila! Și ceva neobișnuit pentru un cocktail: fără cuburi de gheață în pahar. Așa este, pentru că margaritele sunt fie răcite în shaker cu cuburi de gheață (dar nu vin în pahar după amestecare), fie zdrobite direct cu gheață și servite ca un semicongelat, ca un slushie sau un sorbet (margarita congelată).
O margarită clasică constă din Tequila, Triple Sec (lichior de portocale) și suc de citrice și se află într-un Bol de cocktail servite (da, cele largi, plate, care amenință să treacă peste margine cu fiecare pas - preferatul chelnerului, aș spune). De altfel, asta explică, de asemenea, de ce vă salvați cuburile de gheață, deoarece paharele nu sunt atât de mari pe cât știți din alte cocktailuri, iar gheața ar ocupa pur și simplu prea mult spațiu. Paharul potrivit este important în acest caz, deoarece janta de sare face parte din experiența gustativă a acestui cocktail și cu cât paharul este mai larg, cu atât mai multă sare, astfel încât să ajungă până la ultima înghițitură.
Ce este special la Margarita de căpșuni?
Chiar dacă îmi plac cocktailurile acre, îmi place să iau o Margarita de căpșuni ori de câte ori o văd în meniu. Pentru că nimic nu trece Căpșune! De asemenea, poate fi imitat foarte rapid și ușor acasă. Rețeta o puteți găsi mai jos. Dacă nu aveți căpșuni proaspete, nu este o problemă - dimpotrivă! În acel moment am reușit înlocuindu-le cu căpșuni congelate. Cu asta am putut salva cuburile de gheață și gustul a fost și mai intens și mai fructat. Apropo, nu există nici o jantă de sare aici, ci una făcută din zahăr, dar cu var. Este foarte răcoritor, veți vedea!