Căpșunile în hrișcă se sfărâmă - rețetele lui Jacre

Buna ziua. În timpul Festivalului Cornouaille și mai exact al Cornouaille Gourmand din Quimper, am prezentat mai multe verrine împreună cu prietena mea Mathilde, inclusiv aceasta. O puteți face și cu alte fructe de sezon.

- 50 g făină albă

- 50 g zahăr brun

- 50 g făină de hrișcă

- 75 g unt înmuiat

- 25 g migdale măcinate

- 250 g căpșuni

- vreo zece frunze de busuioc

Preîncălziți cuptorul la 180 °

---