Căpșunile scad colesterolul Psychomedia

Căpșunile se adaugă la alte câteva alimente care scad nivelul colesterolului din sânge, spune un studiu italo-spaniol publicat în Journal of Nutritional Biochemistry (JNB).

José M. Alvarez-Suarez de la Universitate Politecnica delle Marche (Italia) și colegii săi au realizat acest studiu cu 23 de participanți sănătoși care au adăugat 500 de grame de căpșuni la dieta zilnică timp de o lună.

Probele de sânge prelevate înainte și după experiment au arătat că nivelurile de colesterol LDL (cunoscut sub numele de colesterol rău) și trigliceride au scăzut cu 13,72% și, respectiv, cu 20,8%. Nivelul colesterolului HDL (colesterolul bun) a rămas neschimbat.

Alți parametri au fost îmbunătățiți: biomarkeri antioxidanți (cum ar fi vitamina C sau capacitatea de a absorbi radicalii liberi), apărarea antihemolitică și funcția trombocitelor. Toți acești parametri au revenit la nivelurile inițiale la 15 zile după încheierea experimentului.

---