Muesli - un mic dejun sănătos

Devine fructat cu suc de portocale, minunat de cremos cu iaurt și dulce cu miere. Muesli a devenit o parte indispensabilă a mesei de mic dejun astăzi. Nu este de mirare: are un gust bun - și este sănătos!

Micul dejun este cea mai importantă masă a zilei. Multe studii susțin această ipoteză, care a devenit acum un fapt. Micul dejun ne oferă în special asta energia necesară, pentru a începe ziua plină de vigoare.

Tradiția micului dejun este extrem de diferită de la țară la țară. În timp ce fructele și tortilla caldă sunt consumate dimineața devreme în Mexic, micul dejun englezesc consistent cu slănină, ouă și carne la grătar nu este cu siguranță pentru toată lumea.

Mic dejun austriac

Majoritatea austriecilor se bucură de micul dejun sandwich, sau alte produse de patiserie. De asemenea, tartine dulci precum dulceața este obișnuită.

Dar aceasta este cu siguranță una dintre cele mai sănătoase opțiuni de mic dejun ale austriecilor cereale.

Muesli și ingredientele sale

Muesli oferă începutul perfect pentru viața cotidiană stresantă. Nu ne oferă doar multă energie, ci și vitamine și substanțe vitale.

• glucide
  Acestea fac musliul atât de valoros Furnizori de energie. Carbohidrații pot fi folosiți rapid și, pe lângă energie, sunt create elementele de bază ale organismului. Oasele și tendoanele vă vor mulțumi că le-ați mâncat. Funcția creierului este, de asemenea, stimulată.
• Fibră
  Fibrele se găsesc în principal în alimentele pe bază de plante. Sunt nedigerabile și tocmai asta le face atât de sănătoase pentru noi: fibrele stimulează mișcarea intestinului. În plus, se obține o creștere a senzației de sațietate. În funcție de tipul de preparare și variație, mueslisul conține și vitaminele B1, B2, precum și calciu și fier. Toate aceste substanțe sunt esențiale pentru o viață sănătoasă.

Este musliul atât de sănătos?

Faptul este că muesli oferă carbohidrați, vitamine, precum și minerale și fibre. Uneori, cu toate acestea, există și ingrediente în muesli care nu sunt atât de ideale pentru corpul nostru - acest lucru este valabil mai ales pentru amestecurile gata preparate.

Multe tipuri de cereale conțin tone de zahăr ascuns - de obicei, conținutul de zahăr este atât de mare încât ar trebui să fie etichetat ca bomboane și nu ca muesli.

Puteți recunoaște adesea zahărul prin stropi de ciocolată, fulgi de nuga sau înghețarea crocantă.

Zahărul ascuns nu este atât de ușor de recunoscut - în lista de ingrediente acestea se termină de obicei cu „-ose”, cum ar fi:

• Dextroză
• glucoză
• Zaharoza
• Fructoză

• Maltodextrină
• Extract de malț de orz
• Inversați siropul de zahăr

Amestecurile de muesli gata preparate constau adesea din aproape un sfert de zahăr - aceasta corespunde cu aproximativ 6-8 cuburi de zahăr la 100 de grame.

Chiar dacă pe multe ambalaje "fără zahăr„Nu înseamnă că nu conține zahăr. Adesea zahărul este apoi ascuns în așa-numitele fructe uscate, cum ar fi stafidele.

Bacsis: Pentru a fi în siguranță, cel mai bine este să vă pregătiți singuri muesli - ar trebui incluse ingredientele principale Fulgi de cereale, fructe proaspete și iaurt sau lapte cu conținut scăzut de grăsimi fi.

Diferite variații de musli

Tradiția musliilor este lungă. În consecință, o serie de variații și forme s-au dezvoltat în ultimele decenii. A ajunge la raftul supermarketului poate fi oarecum o provocare.

Lapte și nuci

Cele mai importante ingrediente ale unui muesli tipic sunt laptele și nucile. Nucile au un efect benefic asupra sănătății. Acestea susțin sistemul cardiovascular și scad nivelul colesterolului. Ambele ingrediente permit organismului să absoarbă mai bine vitaminele liposolubile.

• fructe
  Banane, căpșuni, ananas - se poate folosi aproape orice fruct care are gust în armonie cu ingredientele de bază. De multe ori este dificil de ales în supermarketuri. De mult se știe că fructele sunt sănătoase, dar mai presus de toate sunt pur și simplu delicioase. Fructele proaspete au un gust seducător.
• Iaurt și sucuri de fructe
  Pentru ca muesli-ul să nu iasă prea uscat, poate fi opțional îmbogățit cu iaurt sau sucuri de fructe. Sucul de portocale, lămâie sau lime este potrivit pentru muesli. Cu iaurtul, muesli-ul devine o plăcere cremoasă.
• Ciocolată și miere
  Acum există și mueslisuri cu bucăți mici de ciocolată. Mierea delicioasă de albine, pe de altă parte, a făcut mult timp parte din musli. Aceste momente dulci sunt garantate pentru a vă face să vă bucurați de zi.

Rețete de cereale

Muesli-ul este unul real Talent general și merge bine cu multe ingrediente diferite. Cu toate acestea, în special la supermarket există câteva forme care conțin mult zahăr. Acordați o atenție deosebită informațiilor de pe ambalaj în acest sens. Pentru că altfel micul dejun sănătos va deveni rapidȘoc de zahăr".

Micul efort în timp ce o faci singur Cu siguranță merită. Tot ce aveți nevoie este dorința, timpul și, dacă este necesar, o moară de făină.

---