Caracteristicile terciului și beneficiile terciului - Ooreka
- Porridge, ce este ?
- Porc: caracteristicile sale
- Terci: informații nutriționale
- Terci: beneficii nutriționale
Porridge este un terci din cereale, de obicei ovăz sau fulgi de ovăz amestecat cu lapte sau apă și care se găsește pe masa de mic dejun a anglo-saxonilor și slavilor. Unele rețete recomandă un amestec de cereale (ovăz, mei, orez, hrișcă) gătit în lapte vegetal, pentru a fi savurat cald sau rece. Un preparat economic și hrănitor, care poate înlocui sandvișurile tradiționale de pâine-unt-gem.
Porridge, ce este ?
Gătit în apă sau lapte, fulgii de ovăz se îngroașă și formează un terci mai mult sau mai puțin consistent, în funcție de proporțiile de cereale și lichide din rețetă.
noi stim: Terciul, în cea mai simplă rețetă pe bază de apă, a fost numit gruel și a fost masa servită în reformatorii și închisorile victoriene.
Porc: caracteristicile sale
Terciul se prepară foarte repede cu câteva ingrediente:
- fulgi de ovăz (50 g pentru 1 persoană);
- apă sau lapte (30 cl pentru 1 persoană): vacă sau orice preferi, oaie, capră, dar și vegetală (orez, migdale, soia, alune);
- zahar (1 lingura), sau sare dupa preferinte, dar si sirop de artar, miere sau sirop de agave;
- micile figurante: alune tocate, ras de nucă de cocos, stafide etc. după gusturile sale.
Făina de ovăz și laptele (sau apa) se pun la foc la foc mic și se lasă la fiert în timp ce se amestecă până se îngroașă, adică aproximativ 5 minute. La sfârșit se vor adăuga zahăr, sare sau alte mici extras. A fi savurat cald-cald sau rece.