Carbel; Cum puteți adopta o dietă fără carne
Dezavantajele cărnii și motivele pentru a adopta o dietă fără carne în timp ce vă echilibrați mesele și dieta.
În zilele noastre și din ce în ce mai mult, ne dăm seama de asta mâncarea cărnii animalelor pune probleme de conștiință și respect pentru lumea animală.
Ca să nu mai vorbim de daune ireversibile asupra mediului cauzate de agricultura intensivă.
Mai ales: " Agricultura produce mai multe gaze cu efect de seră decât toate mijloacele de transport combinate. "*
În plus, acum este recunoscut faptul că a mânca prea multă carne roșie și mezeluri sunt dăunătoare sănătății.
Mancare din carne, datorită toxinelor, purinelor și stimulentelor sistemului nervos pe care le conține, rămâne, fără îndoială, un motiv de îngrijorare pentru oricine este preocupat de sănătatea și dieta lor.
Știind că carnea provenită din agricultura în fabrică reprezintă un real pericol, deoarece insecticidele se acumulează în grăsime în timp și pe tot parcursul lanțului alimentar.
Același lucru este valabil și pentru peștii mari, care mâncând cei mici, pe parcursul apei, devin adevărate rezervoare de insecticide care vor fi la capătul lanțului, absorbite de noi.
Același lucru este valabil și pentru vitele care mănâncă iarbă tratată și care astfel stochează toxinele pe care le vom consuma în carnea lor.
În medie, carnea și peștele conțin de zeci de ori mai multe insecticide decât plantele.
Soluția pentru a evita această poluare este de a adopta o dietă vegetariană pe cât posibil, sau consumă pește și carne din agricultura ecologică.
Dar, chiar și carnea organică consumată în cantități mari este o sursă importantă de intoxicație pentru sistemul nostru digestiv.
Intr-adevar, carnea se putrezește repede. Spre deosebire de mamiferele carnivore, tractul nostru digestiv este de patru ori mai lung, iar carnea rămâne acolo mai mult.
În intestinul uman, de obicei carnea nu se scurge suficient de repede pentru a preveni această putrefacție, în special la persoanele cu chiar o ușoară tendință la constipație.
Pe de altă parte, anumite amestecuri din timpul mesei încetinesc sincer procesul de digestie a cărnii.
Asociația carnea către o altă proteină încetinește semnificativ digestia și generează tot felul de toxine.
De exemplu, trebuie evitată o friptură cu un ou călare, un chili con carne, un picior de fasole flageolet sau o brânză după prăjire.
Un alt amestec și mai dăunător este combinarea cărnii cu alimentele acide.