Carbohidrați și grăsimi Acesta este modul în care sportivii își reîncarcă bateriile
Preferați alimentele cu conținut scăzut de carbohidrați, vegane, vegetariene sau mai degrabă bogate în carbohidrați? Sportivii hobby sunt adesea copleșiți când vine vorba de o nutriție optimă. Cu toate acestea, există linii directoare care oferă o anumită orientare.
Oricine face sport folosește energie pe care corpul o obține în principal din carbohidrați. „Carbohidrații sunt, ca să spunem așa, combustibilul nostru, ceea ce ne asigură performanța noastră zilnică, fie în timpul sportului, fie în viața de zi cu zi”, explică prof. Ingo Froböse de la Universitatea Germană de Sport din Köln. Locațiile lor de stocare se află în mod specific în mușchi și ficat - exact acolo unde este necesară energia. Aceasta este marea diferență față de grăsimi.
În timp ce grăsimile trebuie mai întâi descompuse și transportate, energia din carbohidrați este rapid disponibilă. „În timpul unităților moderate și de lungă durată, cea mai mare parte a energiei este obținută din grăsimi și doar puțin din depozitele de carbohidrați. Cu un antrenament mai intensiv, totuși, carbohidrații sunt exploatați ”, spune Froböse, explicând mecanismele organismului. Cât de bine și, mai ales, cât de repede vă reveniți după exerciții fizice, depinde și de dieta dumneavoastră. Prin urmare, este important să umpleți rapid sistemul de stocare a energiei.
O modalitate ușoară de a face acest lucru este folosirea smoothie-urilor. Dacă alegeți corect ingredientele, puteți ajusta conținutul de nutrienți la nevoile dumneavoastră. Bananele oferă o mulțime de carbohidrați și magneziu. Avocado, precum și laptele de migdale și soia conțin multe grăsimi și proteine. Broccoli și spanacul sunt bogate în vitamine și conțin fier. Cu multe tipuri de legume, substanțele vitale intră și în smoothie.