Carbohidrații pot citi iubitorii de timp

Glucidele te îngrașă IMEDIAT ... Oh da!?

În Germania a devenit obișnuit să crezi că consumul de carbohidrați te va îngrășa imediat după ora 18:00. Cum trebuie să-mi imaginez asta? În organism, carbohidrații stau în fața unui ceas de timp și, atunci când sunt consumați la 18:05, se ștampilează și spun: „Ah, ok. 18:05. Acum o să te îngraș ”!

În Franța, face parte din cultură să te bucuri de viață chiar și după ora 18 și cu mulți carbohidrați, în special pâinea albă „proastă”.

Sunt toate grăsimile grase acum? Sau sunt mai degrabă carbohidrații care pur și simplu nu pot citi timpul? Oh, mais non, quel malheur, este spectacolul cel mare? Nu știu 🙂

Acest articol arată într-un mod simplu și fără studii științifice de amploare atunci când carbohidrații susțin pierderea în greutate și când o împiedică mai degrabă.

Definiția carbohidraților și efecte:

Glucidele sunt una dintre cele mai importante surse de energie ale organismului și pot fi împărțite în diferite forme de zahăr în funcție de structura lor moleculară.
Zaharuri simple (monozaharide), zaharuri duble (dizaharide) și zaharuri multiple (polizaharide).
Acestea aparțin nutrienților esențiali împreună cu proteina/proteina și grăsimile. Cu diferența că organismul poate produce el însuși carbohidrați în situații de urgență, dar și printr-o dietă orientată permanent către aceasta.

Acest lucru nu se aplică proteinelor și grăsimilor. La mâncare din Zahar simplu apartin i.a. Glucoza și fructoza. Dublu zahăr pot fi găsite din nou sub formă de zahăr de masă, zahăr din lapte, trestie și zahăr. Acestea sunt alimentele care ne atrag în mod deosebit, precum ciocolata, mierea, gemul etc.
Leguminoasele, cartofii, cerealele și legumele sunt furnizorii Polizaharide.

Și de ce carbohidrații te îngrașă acum ...?

Carbohidrații singuri nu te îngrașează deloc. Dar, mai presus de toate, carbohidrații sunt un lucru: ENERGIE și conduceți spre corp. Carbohidrații sunt depozitați în organism sub formă de glicogen și servesc ca furnizor de energie. Ficatul și mușchii servesc drept depozitare. Dacă depozitele sunt epuizate, adică pline, sau zahărul nu este consumat direct de activitatea fizică, există o singură soluție pentru procesarea organismului:

El trebuie să transforme carbohidrații în grăsimi pentru a stoca excesul. În plus, nivelul de insulină al organismului crește odată cu fiecare masă bogată în carbohidrați. Insulina este necesară pentru a compensa această creștere rapidă a glucidelor/glucozei. Ca hormon de stocare, este responsabil pentru faptul că excesul de energie este stocat sub formă de grăsime pentru vremuri sterile. Atât de devreme în zi, poate fi: „O, da după ora 18:00? Bine, depozitați grăsimile. ”Un nivel crescut de insulină înseamnă că nu numai că carbohidrații sunt depozitați sub formă de grăsimi, dar și grăsimile stocate nu mai sunt date.

Și ca alergător, mai ales în ceea ce privește călătoriile lungi, nu vrem asta deloc.

Deci carbohidrații sunt răi la urma urmei!?

În cele din urmă a devenit „destul de întunecat” pentru carbohidrați. Aceasta nu ar trebui să fie în niciun caz intenția mea. Carbohidrații nu sunt pilori aici sau ar trebui interzise. Pentru mine este important să dezvolt un sentiment pentru carbohidrați și să le apreciez energia în sens sportiv.

Dacă există o cantitate excesivă de carbohidrați, organismul recurge la acestea, deoarece acestea sunt cele mai ușor de utilizat. El închide grăsimea existentă acolo unde este. Pentru vremurile de lipsă. Într-un mod simplificat, grăsimile și carbohidrații pot fi comparați cu carbonii din pivnița bunicii și paie de la fân. Ce se aprinde mai repede și oferă energie? Corpul își păstrează resursele cât mai des posibil.

Prin urmare, el cade întotdeauna pe sursa de energie mai ușor de utilizat. Dacă vrem să promovăm pierderea de grăsime, carbohidrații trebuie să fie reduși. Dacă considerați că în jurul anului 1800 germanii au parcurs în medie 20 km în fiecare zi și astăzi (în funcție de studiu) merg doar între 600 și 800 de metri pe zi, ne putem imagina că dieta este în sine trebuie să se adapteze la această situație de viață. (Trebuie să spun sincer că am primit această afirmație de la un tabloid. Dar în acest moment am găsit-o destul de potrivită și nu complet în afara aerului)

Nu trebuie să mănânci doar cu gura, ci și cu capul, pentru ca dulceața gurii să nu te distrugă.
Friedrich Nietzsche

Cum îmi pot optimiza „consumul de carbohidrați” pe parcursul zilei?

Înainte de ora 18:00 (prea mulți carbohidrați) Dacă mâncăm o dietă bogată în carbohidrați de la micul dejun, energia noastră zilnică este rapid atinsă, iar depozitele de carbohidrați din organism sunt rapid umplute. Nivelul de insulină, care împiedică pierderea de grăsime, este, de asemenea, întotdeauna ridicat (este important dacă scăderea în greutate este obiectivul dvs.). Dacă depozitele de carbohidrați sunt pline sau alimentele consumate nu sunt utilizate/consumate prompt de activitatea sportivă, excesul este transformat în grăsimi și depozitat. Dacă doriți muesli dimineața și paste la prânz, ar trebui să vă gândiți la consumul scăzut de carbohidrați seara pentru a beneficia de avantajele nivelurilor scăzute de insulină și de pierderea de grăsime asociată peste noapte. În schimb, acest lucru înseamnă că mâncărurile obișnuite precum orezul, cartofii sau produsele din cereale și fructele sunt evitate seara.

După ora 18:00 (Carbohidrați cu moderare) Dacă dieta este acum destul de săracă în carbohidrați în timpul zilei, acest lucru are avantajul că doar cantități mici de insulină sunt eliberate în timpul zilei și pierderea naturală de grăsime este promovată și susținută. De asemenea, după cantități mari de carbohidrați, întârzierea și oboseala sunt rareori cazul. De asemenea, sunt de așteptat mai puține sentimente de foame și un sentiment mai mare de sațietate. Dacă mâncați acum o masă cu o porție normală de carbohidrați seara, acestea sunt folosite doar pentru a umple memoria. Deoarece acestea au fost puternic folosite/golite în timpul zilei. O conversie în grăsime nu are loc în acest caz.

Arată similar după o activitate sportivă intensă. Și aici, alimentele/carbohidrații care sunt consumați imediat după aceea (fereastră de timp aprox. 30-60 minute) sunt folosite pentru a umple memoria, pentru a restabili celulele și mușchii și pentru regenerarea generală.

CONCLUZIE

Cred că atât carbohidrații germani, cât și cei francezi te îngrașă. Sau nu. Depinde doar de modul în care ne ocupăm de ele și de ce performanță fizică dorim să exercităm sau să realizăm în fiecare zi. Iar momentul zilei nu este niciodată motivul pentru care un obiectiv nutrițional nu este atins.
Viteza cu care diferitele tipuri de carbohidrați intră în sânge și cantitatea de energie pe care o folosim în raport cu activitatea noastră zilnică este cea care face diferența. Cu excepția cazului în care doriți să pierdeți în greutate în mod special sau dacă intenționați să efectuați alergări mari și lungi orientate spre performanță, nu ar trebui să vă faceți griji prea mult pentru carbohidrați.

Cu o dietă echilibrată bogată în legume, cantități adecvate de proteine / grăsimi și cu o mică privire asupra efectelor pe care carbohidrații le au asupra organismului, nu se poate face mult greșit. Există chiar studii care indică faptul că atunci când cea mai mare masă a zilei este consumată seara și conține cantități mari de carbohidrați, acest lucru are un efect pozitiv asupra pierderii de grăsime, controlului greutății, foametei și altor procese de promovare a sănătății din organism.

Așadar, nu lăsați ca orele sau timpul mesei să vă deranjeze. Fii interesat de modul în care funcționează alimentația sănătoasă și găsește cea mai bună soluție pentru tine. De preferat cu multă dragoste pentru alergat.

Multumesc pentru timpul acordat.
Mă bucur să te văd fugind.
Alexandru

când mintea ta se schimbă totul se schimbă!