Care a fost impactul Legii alimentelor asupra prețului produselor alimentare Institutul Național
Distribuiți acest articol
Buletine informative/Alerte
Vezi și tu
Puterea de cumpărare: ce este ?
Pragul de revânzare la o pierdere: ce este ?
Indicele prețurilor de consum: ce este ?
Conținut asociat
Promoții și vânzări: o diferență ?
Vânzări: Adevărat/Fals
Vânzările în vrac: o practică comercială încurajată de Familles de France
Cafele agățate și baghete: un gest de solidaritate cu rețeaua CTRC
Vânzări de iarnă: începe miercuri 20 ianuarie 2021 la 8 a.m.
Garanțiile vânzătorului
Ce mărci de pe piața de masă au fost cele mai afectate de această lege ?
Ce produse sunt afectate ?
Economistul nostru vă răspunde la întrebări.
1 - Memento al reglementărilor
Articolul 15 din legea nr. 2018-938 din 30 octombrie 2018 cunoscut sub numele de legea „Alimentelor”, privind creșterea cu 10% a pragului de revânzare în pierdere, a intrat în vigoare la 1 februarie 2019. Această creștere este un experiment pentru doi ani. Se referă doar la produsele alimentare și produsele destinate hranei pentru animale de companie. Care a fost impactul creșterii pragului de revânzare la o pierdere asupra prețului alimentelor ?
Ca reamintire, revânzarea la un prag de pierdere este prețul minim la care un distribuitor are dreptul să revândă un produs.
> Pentru mai multe informații, consultați fișa informativă INC "Pragul de revânzare la pierdere: ce este?"
Potrivit Ministerului Agriculturii și Alimentației într-un răspuns la întrebările parlamentare din 7 martie 2019, creșterea pragului de revânzare în pierdere vizează „restabilirea valorii produselor agricole, stoparea războiului prețurilor dintre distribuitori, distrugerea valorii și distribuirea mai bună a valorii în cadrul lanțului ".
Într-adevăr, această dispoziție vizează în special produsele „atractive”. Acestea sunt produse pe care consumatorii le cumpără adesea, pe care distribuitorii au o marjă foarte mică sau chiar zero (este cazul, de exemplu, cu sticla de Coca-Cola). Acest război al prețurilor pentru produsele de început este posibil datorită marjelor mari realizate la alte produse alimentare și, în special, la produsele agricole (fructe și legume proaspete, de exemplu). Acestea sunt apoi relativ mai scumpe decât alte produse alimentare.
> Pentru a afla mai multe despre marje și cum se face prețul unui produs, consultați fișa informativă INC „Care este prețul?”.
Totuși, potrivit ministerului, această dispoziție ar permite distribuitorului să „reechilibreze marjele pe toate produsele alimentare vândute pe rafturi și, astfel, să restabilească valoarea și prețul produselor agricole”.
2 - O creștere a indicelui prețurilor la produsele alimentare de consum
În fiecare lună, INSEE își publică indicele prețurilor de consum. Iată un tabel care grupează aceste date pentru lunile ianuarie și februarie 2019 pentru prețurile la produse alimentare (produse alimentare, băuturi nealcoolice și băuturi alcoolice).
Sursa: INC pe baza datelor de la INSEE.
În februarie 2019, prețurile pentru toate produsele (produse alimentare, tutun, îmbrăcăminte, locuințe etc.) au crescut cu 1,3% față de anul precedent în februarie 2018. În ceea ce privește produsele alimentare, prețurile au accelerat mai rapid cu o creștere de + 3,1% față de aceeași perioadă. Aceasta este a treia cea mai mare creștere după tutun (+ 14%) și energie (+ 3,2%).
Există o accelerare a creșterii prețurilor la produse alimentare (cu excepția produselor proaspete, care nu sunt acoperite de legea „Alimentelor”, creșterea prețului se datorează, printre altele, din cauza vremii), în special pentru:
- Consumul de alcooli: + 3,2% pe un an (față de + 0,7% luna precedentă). O creștere a băuturilor spirtoase și a lichiorurilor, creșterea prețurilor vinurilor rămânând stabilă pe parcursul unui an între ianuarie și februarie.
- Uleiuri și grăsimi: o creștere de + 7,4% față de + 6,7% în ianuarie, în special datorită creșterii accentuate a prețurilor la unt. Pentru mai multe informații, consultați fișa informativă INC „Ce se întâmplă pe piața untului?”.