Care alimente sunt bogate în aminoacizi 4 sfaturi

Ești îngrijorat de aportul tău de proteine și amineacizi? Te interesează în mod special ce alimente consumi în mod natural unul sau altul aminoacid atunci când mănânci? Am adunat cele mai importante informații despre acest subiect pentru dvs.

De asemenea, veți afla în ce faze ale vieții este posibil să aveți o nevoie mai mare de proteine și blocuri de proteine.

Importanța aminoacizilor pentru organismul uman

Aminoacizii sunt, de asemenea, cunoscuți sub numele de proteine sau blocuri proteice. Ele formează lanțuri de diferite lungimi și, astfel, proteine și peptide. Aveți nevoie de o varietate de funcții fizice Blocuri de proteine. Printre altele

ele stau la baza tuturor țesuturilor corpului.
sunt formate din diverși hormoni, substanțe mesager și neurotransmițători.
influențează zone importante ale corpului, precum sistemul imunitar și echilibrul psihologic.

Proteinele sunt, de asemenea, unul dintre cei 3 macronutrienți alături de grăsimi și carbohidrați. Este, de asemenea, caracteristic proteinei și blocurilor de construcție a proteinelor că acestea sunt supuse în mod constant proceselor de conversie. De aceea, ei au un rol principal în cele mai diverse Funcțiile metabolice în interior, inclusiv în ficat. Funcțiile și efectele diferitelor blocuri de proteine din corpul uman au fost examinate mai detaliat în diferite studii științifice. Aici, de exemplu, s-a recunoscut și faptul că

susțin performanța în sport
fi de ajutor în slăbit
Influența tensiunii arteriale
promovează capacitatea de potență

Dar cum puteți obține cantități suficiente din diferite Blocuri de proteine ingestie sau cum își formează corpul cel mai important bloc de proteine?

Surse de blocuri esențiale de proteine

blocuri esențiale de proteine are o importanță deosebită în organismul uman. Aceștia sunt 8 reprezentanți din grupul superordonat al așa-numitelor blocuri de construcție proteinogene. Proteinogen înseamnă formarea țesuturilor. Avem de-a face aici cu blocurile de proteine, care sunt indispensabile ca materiale de construcție pentru toate țesuturile corpului.

Blocurile esențiale de proteine

Treonina
Triptofan
Valine
Leucina
Isoleucina
Lizină
Metionină
Fenilanalină

organismul uman nu se poate produce singur.

Potrivit savantului american profesorul Luca-Moretti, blocurile esențiale ale proteinelor formează proteina umană Model de aminoacizi. Luca-Moretti a dezvoltat teoria că toate mamiferele - inclusiv oamenii - au propriul lor model de aminoacizi. Acest profil este format din blocuri de proteine care sunt deosebit de utile pentru organismul respectiv.

La om, blocurile esențiale de proteine sunt mai mult de 99% utilizabile. Pot fi aproape complet transformate în proteine ale corpului.

Potrivit prof. Luca-Moretti, toate aceste elemente ar trebui să fie disponibile organismului simultan și în proporții specifice. Acesta este singurul mod în care toate zonele funcționale pot fi operate și metabolismul proteinelor funcționează corect.

Alte blocuri de proteine, cum ar fi arginina sau tirozina, sunt semi-esențiale. Aceste elemente de bază sunt esențiale în faze speciale ale vieții, cum ar fi copilăria sau adolescența. În alte faze ale vieții, acestea sunt formate de corpul însuși din alte blocuri de proteine.

Vegetarienii și în special veganii pot dezvolta potențial o deficiență în blocurile esențiale de proteine și nu doar în vederea modelului de aminoacizi. Alimentele vegetale în mod regulat nu conțin toate elementele esențiale aminoacizi într-o sumă bazată pe nevoi. De obicei, acestea sunt conținute numai în alimente de origine animală.

Aproape toate tipurile de pește și carne sunt bogate în proteine esențiale. De regulă, ele conțin în principal toate componentele esențiale în același timp.

Prin urmare, vegetarienii și veganii stricți trebuie să fie foarte bine informați cu privire la conținutul respectiv al componentelor esențiale ale proteinelor din alimentele individuale. Apoi, puteți obține o aprovizionare mai bună, dacă nu neapărat ideală, de blocuri proteice prin anumite combinații de alimente pe bază de plante.

Practic, nu doar unul Sursă de nutrienți asigură furnizarea de blocuri proteice. Sunt necesare combinații și variații ale diferitelor alimente, care împreună satisfac nevoia.

Surse pentru alte blocuri proteice

Chiar dacă blocurile de construcție, cum ar fi arginina sau tirozina, pot fi formate în principal de organismul uman în sine, ele sunt foarte importante. Tirozina, de exemplu, este baza pentru sinteza unui hormon tiroidian indispensabil. Arginina joacă un rol cheie în ciclul de azot al corpului uman. De asemenea, îi afectează Tensiunea vasculară și, prin urmare, afectează și tensiunea arterială, printre altele.

O lipsă atât a elementelor esențiale, cât și a altora Blocuri de proteine se poate face simțit în moduri diferite. Printre altele, există semne difuze de oboseală și epuizare, dar descompunerea propriei proteine a organismului. Nu poți fi sigur că corpul tău este capabil să producă el însuși toate blocurile proteice neesențiale. Pentru această formațiune are nevoie și de alte substanțe și de alte elemente constitutive ale proteinelor.

Când vine vorba de furnizarea de substanțe care susțin formarea proteinelor, anumite alimente sunt importante. Alimentele bogate în anumiți micronutrienți și enzime sunt importante aici.

Componente esențiale în alimente pentru formarea de blocuri proteice

Enzimele sunt substanțe care ajută la punerea în mișcare a anumitor reacții și procese din corpul uman. De asemenea, sunt alimentate parțial cu alimentele, formate parțial din alte substanțe endogene.

Cel mai Vitamine trebuie luat cu alimente.

Enzimele și vitaminele sunt, în unele cazuri, indispensabile, astfel încât alte blocuri de proteine să poată fi formate din blocuri de proteine. Acest lucru este valabil mai ales pentru diferite vitamine din familia vitaminelor B. Cerințele privind o aprovizionare de înaltă calitate Alimente sunt, prin urmare, relativ ridicate dacă doriți să asigurați în permanență un metabolism proteic funcțional.

Acoperiți nevoia prin alimente

Organizația Mondială a Sănătății (OMS) a stabilit zilnic valori ale cerințelor pentru blocurile esențiale de proteine. În conformitate cu aceasta, ar trebui să începeți cu dieta dvs. pe kilogram de greutate corporală pe zi

Treonină 15 mg
Triptofan 4 mg
Valină 26 mg
Leucina 39 mg
Isoleucina 20 mg
Lizină 30 mg
Metionină 15 mg
Fenilanalină 25 mg

Valorile necesare poate fluctua în diferite situații de viață, unele valori cum ar fi cu cvintuplul de leucină sau dublu ca cu lizina.

Circumstanțele care influențează valorile nevoilor sunt, de exemplu, bolile, stresul sau chiar vârsta. Pentru a obține o senzație pentru aceste valori, conținutul a două alimente pentru blocurile esențiale de proteine este prezentat mai jos.

Exemple:
Broccoli - următoarele niveluri de blocuri proteice ar putea fi consumate la 100 de grame:

Treonină 111 mg
Triptofan 32 mg
Valină 151 mg
Leucina 151 mg
Izoleucina 123 mg
Lizină 148 mg
Metionină 41 mg
Fenilanalină 114 mg

Valorile se referă la broccoli proaspăt gătit, care este consumat imediat.

La prima vedere, aceste valori par remarcabile. Dar tot spun multe despre faptul că corpul tău chiar o face Blocuri de proteine în această ordine de mărime.

În primul rând, aminoacizii sunt în asta Alimente implicate, deci trebuie eliminate cu cheltuirea energiei. Acest lucru este mai dificil cu alimentele vegetale decât cu alimentele de origine animală. Condiția prealabilă pentru aceasta este ca toate procesele metabolice din corp să funcționeze corect.

Nu este întotdeauna cazul, mai ales la o vârstă avansată. Ce cantități de blocuri de proteine sunt de fapt disponibile organismului în cele din urmă este o întrebare foarte individuală. Pregătirea și depozitarea alimentelor gătite joacă, de asemenea, un rol.

În general se poate alimente vegetale odată cu aprovizionarea cu unul sau altul aminoacizi devin deja mai aproape. Acest lucru este demonstrat de exemplul conținutului de metionină. În cel mai rău caz, o parte mai mare a amino acid nu este disponibil liber organismului atunci când este ingerat. Apoi, organismul trebuie să reunească blocurile de proteine din diferite surse de nutrienți.

File de vita
Următoarele valori pentru blocurile de proteine pot fi atinse la 100 de grame de carne:

Treonină 969 mg
Triptofan 242 mg
Valină 1256 mg
Leucina 1783 mg
Isoleucina 1145 mg
Lizină 1922 mg
Metionină 550 mg
Fenilanalină 902 mg

Poate un supliment să aducă un plus util dietei?

În anumite situații de viață, cum ar fi stresul, boala sau vârsta înaintată, crește nevoia de blocuri proteice. Aici, suplimentarea poate sprijini aprovizionarea. Calitate superioară Suplimente nutritive având blocuri de proteine are diferite avantaje. Ele furnizează organismului blocuri de construcție proteice disponibile gratuit.

Dacă acest lucru se întâmplă sub formă lichidă, de exemplu, elementele de construcție nu trebuie să fie îndepărtate de alte alimente de către organismul însuși. Ele pot fi deja utilizate de organism în aproximativ 20-30 de minute.

Mai ales când vine vorba de furnizarea elementelor esențiale, suplimentele nutritive pot aduce o contribuție valoroasă la aprovizionare. Deși majoritatea conțin Alimente Blocuri de proteine. Cu toate acestea, nu există nicio garanție că un aminoacid dintr-o sursă naturală de nutrienți poate fi procesat pe deplin de către organism.

Natural Alimente De asemenea, diferă considerabil în ceea ce privește valoarea lor atunci când vine vorba de blocurile de proteine. Dacă aveți o cerință suplimentară pentru un singur aminoacid, cum ar fi arginina, un supliment alimentar este de ex. amino4u este un mod bun de a satisface această cerere suplimentară.

Imparte asta

Expertul nostru în nutriție Maik Thies lucrează cu succes ca antrenor personal și manager pentru facilități de fitness și agrement pe piața sănătății din 2011.

În calitate de specialist în fitness și campion mondial la culturism, el își transmite cunoștințele oamenilor care doresc să redefinească limitele fizice și mentale și care apreciază o nutriție sănătoasă și echilibrată. Printre clienții săi se numără Atleții scheletici Janine Becker și Alexander Gassner, pilotul de bob, Stephanie Schneider, sportivul motor de raliu Sepp Wiegand etc.

El susține amino4u în explicarea proceselor corpului într-un mod simplu și ușor de înțeles și oferindu-vă astfel posibilitatea de a recâștiga sănătatea și bucuria vieții.

Postări anterioare

Dacă lucrați activ la construirea mușchilor, programele de exerciții fizice și nutriție ar trebui să fie corecte. Un rol principal ...

Calea către mai mulți mușchi trebuie să fie bine planificată. Construirea musculară funcționează deosebit de bine atunci când ...

Obiectivul tău de antrenament este să construiești mușchi? Atunci s-ar putea să vă întrebați cum să vă schimbați dieta ...