Care cola este cea mai bună lumină, zero sau normală
După ce m-am săturat de apă și ceai neîndulcit, am decis astăzi la prânz să cumpăr din nou băutura mea preferată din vremurile vechi. Un Cola Zero drăguț, bun și natural. Dar, desigur, îmi pun mereu aceste întrebări specifice pe care mi le pun mereu când încerc ceva nou în dieta mea: pot să beau asta? Sunt bun? Sau sufăr din nou câteva zile după aceea?
Așadar, pentru a răspunde la aceste întrebări, am făcut un mic tur de cercetare. Ceea ce am aflat m-a uimit și m-a surprins. Pozitiv și negativ, pot anticipa asta. Și, de asemenea, m-a încurajat să încerc și eu. Dar să începem de la început. Practic, diviziunea conform căreia un zahăr cola normal și un cola light sau zero nu conțin zahăr ar trebui să fie valabilă. Acesta este și cazul și totuși un Cola Zero nu este complet fără zahăr. Huh? Cum ar trebui să înțelegem asta? Și de ce mai scrieți „fără zahăr” pe ambalaj? Totul este doar marketing? Acesta este cu siguranță unul dintre ele, dar asta nu mă ajută deloc în acest moment. Vreau să știu dacă pot bea sau nu un Coca-Cola și de aceea las marketingul să fie marketingul pentru o vreme și să mă concentrez pe deplin asupra faptelor. Da, și mă uit doar la Coca-Cola a Companiei Coca Cola. Nu în scopuri publicitare, ci pentru că, spre deosebire de multe produse ieftine, este totuși cel mai pur în ceea ce privește zahărul. Dar asta nu înseamnă că alte cola sunt mai rele, tocmai m-am împușcat în cola „originală” la un moment dat.
Acum este timpul să aruncăm o privire asupra ingredientelor diferitelor tipuri de cola. La urma urmei, vreau să știu dacă pot continua să beau băutura mea veche preferată. Asa de…
| Coca-Cola | Coca Cola Zero | Coca Cola Light | |
| apă | apă | apă | |
| acid carbonic | acid carbonic | acid carbonic | |
| Caramel E150d | Caramel E150d | Caramel E150d | colorant |
| zahăr | |||
| Ciclamat E952 | Ciclamat E952 | Îndulcitori | |
| Acesulfam K | Acesulfam K | Îndulcitori | |
| Aspartam E951 | Aspartam E951 | Îndulcitori | |
| Acid fosforic E338 | Acid fosforic E338 | Acid fosforic E338 | Acidulanți |
| Acid citric E330 | Acidulanți | ||
| Citrat de sodiu | Acidulanți | ||
| Aromă | Aromă | Aromă | |
| cofeină | cofeină | cofeină |
În mod clar, cola normală eșuează. Există zahăr acolo și o cantitate nu prea mică. Deci, mâini, pentru că asta înseamnă, de asemenea, că fructoza este inclusă în băutură! Dar Cola Light și Cola Zero ar putea face asta, deoarece zahărul lipsește și a fost înlocuit cu îndulcitori. Acestea sunt de fapt inofensive în cazul intoleranței la fructoză, dar un astfel de îndulcitor sintetic nu este neapărat sănătos și nu este tolerabil pentru toată lumea. Singurul lucru care ajută aici ...
Îndulcitori
Aspartam (E951) este un îndulcitor sintetic cu 140 de ori mai mare decât zahărul de masă. Aspartamul este foarte dulce, dar nu are o aromă reală și, prin urmare, se adaugă alți îndulcitori. Unii oameni au reacții alergice, dureri de cap sau probleme de vedere de la aspartam.
Acesulfam K (E950) este un îndulcitor sintetic, rezistent la căldură, cu 200 de ori mai dulce decât zahărul de masă. Acesulfamul nu este procesat de organism și este excretat complet neschimbat.
Ciclamat (E952) este un îndulcitor sintetic cu 35 de ori mai mare decât zahărul de masă. Similar cu acesulfamul și aspartamul, ciclamatul nu este metabolizat și este excretat aproape neschimbat.
Este adevărat pentru toți îndulcitorii că au fost supuși unor critici severe. Se spune că sunt responsabili pentru creșterea în greutate, care a fost dovedită în experimente pe animale, dar nu și la oameni. În ce măsură rezultatele cercetărilor și studiile de marketing luptă pentru atenție nu sunt cunoscute pentru mine. Aspartamul, acesulfamul K și ciclamatul sunt bine tolerate de aproape toți oamenii cu intoleranță la fructoză. Dar numai de la aproape toată lumea și tocmai din această cauză înseamnă, ca și pretutindeni: Încercați
Acidulanți
Acid fosforic (E338) este utilizat în cola pentru a crea un gust acru și pentru a crește aciditatea băuturii. Acidul fosforic nu este toxic pentru corpul uman, dar nu ar trebui să ingerați cantități mari, deoarece acidul fosforic are un efect coroziv și nu este neapărat sănătos. Datorită acidului fosforic, cola are un efect pozitiv asupra digestiei, dar numai dacă ați mâncat mult în prealabil și aveți stomacul plin. Acest acid este extrem de controversat în rândul experților, deoarece este un acid foarte puternic și nu are de fapt loc într-un aliment în conformitate cu legea alimentară modernă. În cantitățile adăugate, acidul fosforic este inofensiv pentru sănătate, dar sănătos este probabil altceva. Pentru noi, însă, este adevărat că nu conține fructoză sau alte substanțe incompatibile.
Acid citric (E330) este utilizat în doze mari pentru curățare și îndepărtarea ruginii. Substanța se găsește în cola în doze mici. Acidul citric servește la îmbunătățirea gustului și la conservarea acestuia. Acidul citric este obținut din lămâi, dar poate apărea în mod natural și în diferite sucuri de fructe. Potrivit diferiților experți, acest acid este complet lipsit de fructoză.
Aromă
Nu se pot spune multe despre aromă, pentru că de aceea Compania Coca Cola păstrează un secret atât de mare. Nimeni nu ar trebui să afle vreodată care este compoziția secretă și ce definește gustul Coca Cola. Dar nu contează pentru noi, deoarece, potrivit Coca Cola însăși, substanțele zahăr, fructoză sau sorbitol nu ar trebui incluse.
Caramel E150d
În timpul producției de carbohidrați, carbohidrații precum zahărul sfeclei, strugurii sau zahărul invers sunt încălziți la 120 până la 150 de grade Celsius. În unele cazuri, se adaugă acceleratori de reacție (catalizatori) și amestecul este răcit prin adăugarea de acizi puternici. Rezultatul este un spectru de culori maronii până la negre care au gust amar și miros de zahăr ars. (Wikipedia pe tema caramelului)
Din câte am înțeles, procesul de ardere descompune carbohidrații și, prin urmare, zahărul. Rămâne doar o cantitate mică de zahăr și culoarea neagră. Este în regulă pentru mine, pentru că acum pot tolera din nou puțin zahăr și nu trebuie să evit totul. Deci, dacă rămân chiar și resturi mici, nu mai observ nimic, spre deosebire de înainte. Dar am străbătut din nou lumea largă a Internetului și am dat peste o opinie similară la scară largă. Se pare că atât de mult zahăr arde într-adevăr, încât aproape toți cei care suferă de fructoză nu au probleme cu un Cola Light/Zero. Dar dacă aveți o formă severă de intoleranță la fructoză, doar vopseaua ar putea fi suficientă pentru multe probleme. Prin urmare, încercați cu atenție un Coke Zero/Light și apoi vă rugăm să decideți dacă funcționează sau nu. Da, Coca Cola în sine are ceva de spus cu privire la acest subiect ...
Coca-Cola Zero și Coca-Cola Light își datorează culoarea maro culorii caramel (E 150d), care este produsă prin tratamentul termic al zahărului. Culoarea tipică maro este creată de caramel. Caramelul conține de obicei doar cantități foarte mici de zahăr. Produsul final conține doar urme.
Vă rugăm să înțelegeți că nu vă putem oferi nicio informație despre cantitatea de caramel adăugată.
Ne-ar face plăcere să vă putem ajuta cu aceste informații.
Cu salutări răcoritoare
Echipa dvs. de servicii Coca-Cola Germania
Cu aceasta, acum ar trebui să trag încet o concluzie și acest lucru este pozitiv pentru mine. Pot bea Cola Zero și Cola Light fără probleme. Fructoza, sorbitolul sau orice înlocuitori ai zahărului pe care nu îi pot tolera nu sunt incluși aici și orice altceva este bun. Dar, înainte ca cineva să se plângă imediat, da, știu că altceva este sănătos și am arătat asta suficient mai sus în procesele mele de cercetare și gândire scrise. Cola este și va rămâne o băutură produsă sintetic și are puține în comun cu cola originală. Dar nu poți pur și simplu să trăiești sănătos și să mănânci apă de la robinet, ai nevoie și de ceva pentru gust. Atâta timp cât nu exagerați și beți doar cola, ar trebui să fie bine. Și cola are și un efect pentru mine pe care l-am observat deseori în trecut. Cu stomacul plin sau senzația de plenitudine, cola se asigură că digestia este stimulată și stomacul este gol din nou mai repede. A fost chiar dovedit științific și nu cred că este atât de rău ...
Oricine caută mai multe informații este pe mâini bune cu das-ist-drin.de și Bernd Leitenberger ...
Și cu asta, după săptămâni de cercetare și după multe auto-experimente, nu pot spune decât PROST ...