Care este cel mai bun deshidratator pentru 2021 opinia unui bucătar
🥇 Care este cel mai bun deshidratator din 2020? Părerea unui bucătar
Un deshidratator alimentar este un aparat de bucătărie care vă permite usuca usor alimentele prin încălzirea și circularea aerului. Procesul implică îndepărtarea cât mai multă apă din fructele și legumele de pe platouri. Aerul fierbinte încălzește alimentele astfel încât apa pe care o conține se evaporă. Fructele deshidratate pot fi astfel păstrat mai mult timp.
Mulți oameni folosesc deshidratatorul alimentar ca conservant (legume, fructe, ierburi, mese gata, carne uscată, ciuperci etc.). Dar, mai presus de toate, este o modalitate de a face aceste alimente și mai delicioase, gustoase și ușor de transportat sau de gătit.
Și ar trebui să știi că deshidratarea alimentelor tale este excelent pentru sănătatea ta. În primul rând, ajută la oprirea procesului de mucegai prin absorbția apei din alimente. Astfel, este optimizată conservarea acestuia din urmă, ceea ce evită risipa de alimente.
Prin urmare, un deshidratator alimentar este capabil să vă usuce fructele și legumele rapid și eficient în timp ce păstrând aroma și valoare nutritionala. Prin urmare, uscarea alimentelor dvs. nu va duce la pierderea de nutrienți. Deshidratându-vă alimentele cu acest aparat, veți putea păstrează în cel mai bun caz să se bucure de el în toate anotimpurile și fără a avea un impact negativ asupra mediului.
În plus, achiziționarea unui deshidratator vă va oferi posibilitatea de a diversifica plăcerile gustului în bucătărie și de a testa multe posibilități într-un meniu. Ce plăcere, de exemplu, să adaugi fructe uscate la muesli-ul tău de dimineață !
În cele din urmă, investiția în achiziționarea acestui dispozitiv este profitabilă, deoarece vă va permite pentru a economisi bani evitând să se termine cu fructe și legume stricate după doar câteva zile.
Dar astăzi există pe piață o mare varietate de dezhidratatoare alimentare. Dar pentru a vă deshidrata în mod corespunzător și eficient mâncarea, este esențial să achiziționați un aparat bun. Ca bucătar de casă, am avut ocazia testați mai mulți dezhidratatori dar și pentru a face schimb cu diferiții proprietari ai dispozitivelor. Așa că am decis să adun acest mic ghid de cumpărare cu diferite criterii de care să ții cont înainte de a-ți cumpăra mașina.
Tipul de deshidratator
Vei avea de ales între deshidratator solar si deshidratator electric.
Deshidratatorul solar, așa cum sugerează și numele său, folosește lumina soarelui pentru a alimenta dispozitivul și porniți-l pentru a vă usca mâncarea. Acesta este modelul cel mai ecologic, dar nu este complet eficient deoarece nu puteți regla căldura dispozitivului. De asemenea, sunteți dependent de prezența sau nu a soarelui. Funcționează, dar nu este cel mai practic dintre modele.
În ceea ce privește deshidratatorul electric, acesta funcționează pe o priză convențională. Principiul este destul de simplu în sine: rezistențele generează căldură în timp ce ventilatoarele le transmit la toate etajele pentru o deshidratare uniformă. Este cel mai răspândit pe piață și este oferit în diferite modele. Acest model va fi de un interes deosebit pentru noi în acest articol.