Care este definiția unei calorii
O calorie este o unitate de energie, dar dacă „c” din cuvânt este activat contează. Iată ce trebuie să știți:
Definirea caloriilor
O calorie este o unitate de energie termică egală cu 4.184 jouli, sau cantitatea de energie necesară pentru a ridica temperatura de 1 gram de apă lichidă la 1 ° C la presiune normală. Uneori, o calorie (scrisă cu „c” minusculă) se numește o calorie mică sau un gram de calorii. Simbolul pentru calorii calorii.
Când cuvântul este scris cu un „C” cu calorii mari, acesta se referă la calorii mari, calorii alimentare sau kilogram de calorii. Caloria este de 100 de calorii, sau cantitatea de energie termică necesară pentru a încălzi un kilogram de apă la un grad Celsius.
Povestea caloriilor
Nicolas Clément, chimist și fizician francez, a definit prima dată caloria ca o unitate de căldură sau energie termică în 1824. Cuvântul „calorii” provine din cuvântul latin calor, care înseamnă „căldură”. Micile calorii au fost definite în dicționarele engleză și franceză în jurul anilor 1841-1867. Wilbur Olin Atwater a introdus caloriile mari în 1887.
Calorii versus Joule
Caloria se bazează pe jouli, grame și grade Celsius, deci, în anumite privințe, este o unitate metrică, dar unitatea oficială de energie din Sistemul Internațional de Unități (SI) este pur și simplu joule. În vremurile moderne, este mai comun să exprimăm energia termică în termeni de jouli pe kelvin pe gram sau kilogram. Aceste valori se referă la capacitatea termică specifică a apei.
În timp ce caloriile mici sunt încă uneori folosite în chimie, iar caloriile mari sunt folosite pentru alimente, juliile (J) și kilojulii (kJ) sunt unitățile preferate.