CARE ESTE DIETA PEGANĂ Delphine Remy

Sunt sigur că, ca majoritatea oamenilor, ești puțin confuz când vine vorba de ceea ce este sigur să mănânci sau de ce să eviți cu orice preț. Trebuie spus că auzim orice și orice și, în plus, studiile științifice au nenorocirea de a se contrazice reciproc. O adevărată confuzie pentru mulți și o înțeleg! Deși nu pledez pentru o anumită dietă, așa cum știți, am vrut să vă povestesc puțin despre filosofia PEGAN recomandată de un medic american pe care îl apreciez foarte mult, doctorul Mark Hyman, care face o agitație imposibilă în SUA să facă să înțeleagă importanța medicinei integrative. Este minunat, iar cărțile sale sunt uimitoare! Cuvântul PEGAN i-a ieșit accidental din gură când, la un televizor, i s-a cerut să-și descrie filosofia alimentară. El a răspuns „Sunt la jumătatea distanței dintre VEGAN și PALEO” și crește, noul cuvânt a existat, dieta PEGAN.

care

Mark Hyman ne spune următoarele: „În cele din urmă, baza dietei PEGAN este super simplă; ce a creat Dumnezeu, mănâncă-l, ceea ce a creat omul, întoarce-l ”. Recunosc că mă voi califica ușor. Haide, să analizăm principiile principale.

Principiile PEGAN

  • Consumați alimente cu un indice glicemic scăzut

Adică, conținând puțin zahăr, făină, amidon sau carbohidrați prelucrați/rafinați. Dar nu intrați în panică, să nu cădem în fundamentalism, micile plăceri sunt permise ... cu măsură !

  • Faceți provizii de fructe și legume

Bogat în fitonutrienți care vă întăresc apărarea naturală, fructele și legumele ar trebui să vă umple în mod ideal 75% din farfurie. Sfat pentru a face acest lucru mai interesant pentru gust: încercați să combinați 2-3 legume diferite pe masă. Și nu uitați să mâncați alimente colorate pentru a obține toți nutrienții de care are nevoie corpul.

În rest, nimic nou sub soare, încercăm să mâncăm local, sezonier și organic. !

  • Mănâncă carne de pășune cultivată în mod durabil

Această carne are un conținut ridicat de vitamine A, D și Omega-3, spre deosebire de carnea de la animalele crescute cu baterii. În mod logic, nu au avut cu adevărat șansa de a rumega pe buruieni bune la soare. Și bonusul suplimentar: nu înghițiți toate antibioticele și hormonii care interferează cu ale voastre. Proteine ​​de la animale „hrănite cu iarbă”:

  • Au o influență pozitivă asupra colesterolului bun
  • Promovează niveluri stabile de zahăr din sânge
  • Păstrează masa musculară
  • Reduceți apetitul și pofta

Un alt punct important, dieta Pegan consideră că carnea nu este elementul central al farfuriei, ci un acompaniament. Sănătatea ta și frumoasa noastră planetă îți vor mulțumi !