Care este diferența dintre nutriție și nutriție NUTRITIK Expert în Nutraceuticals d;

  • este

Rezumatul articolului

2 concepte strâns legate

Deoarece meseria mea este să o facajutând oamenii să mănânce optim, este esențial, înainte de a oferi sfaturi dietetice, să știu cum distincția dintre ceea ce se referă la nevoile nutriționale ale oamenilor (nutriție) alimente sau grupuri de alimente îngăduind să satisface nevoile nutritive (mâncare), dacă generice (zilnic) sau punctual (de exemplu, pregătirea unui atlet pentru o competiție).

Această diferență este importantă, deoarece nutriția este un câmp vast și empiric pe care se va altoi o varietate de modele alimentare (și „regimuri”) care permit sau nu, pentru a ajunge la starea de sănătate.

Astfel, o dietă extrem de bogată în boabe și leguminoase slab pregătite (adică rafinat, nu fermentat, nici încolțit, nici înmuiat și prea puțin gătit) și sărac în proteine va duce inevitabil la, deficiente nutritionale. În acest caz, alimentele nu satisfac nevoile nutritive.

Nutriție

Nutriție ar putea fi definit ca știința care studiază și definește toate procesele de asimilare și degradare a alimentelor din organism permițându-i să crească și să funcționeze corect.

Nutriție are deci funcția de transformă alimentele într-un nutrient energetic și/sau neenergetic. A alimentare fiziologic inadecvată și regulată de nutrienți energetic sau neenergetic rezultă în cele din urmă disfuncție a funcției celulare (de exemplu, un exces constant de zahăr).

Nutrienți energetici

Acestea sunt substanțe nutritive a căror singură funcție este a aduce, prin metabolismul lor, energie pentru corp. Se spune că sunt „calorice” și nu toate sunt esențiale. Există 4 dintre ele:

  • Proteinele
  • Lipidele
  • Glucidele
  • Alcoolul

Nutrienți neenergici

Nutrienții neenergetici, cunoscuți sub denumirea de „fără calorii” nu au funcția de a furniza energie organismului, dar rămân totuși esențiali pentru funcționarea acestuia și, în special, a celulei. Este despre: