Care este diferența dintre pastele normale și pastele de grâu integral FIT FOR FUN cunoștințe

dintre

Puteți face diferența vizuală direct de culoare: pastele normale tind să vină într-un galben deschis, însorit, pastele integrale sunt mult mai întunecate și mai palide, noroioase până la maronii. Și au un gust puțin „amar”, nu atât de „minunat” - grosolan.

În ceea ce privește conținutul, tăiței normali sunt făcuți din făină albă sau gri de grâu dur, în timp ce pentru tăiței de grâu integral - ați ghicit - făina se face din cereale integrale. Pe lângă endosperma cu conținut scăzut de vitamine a boabelor (din care sunt fabricate tăiței normali), aceasta include și straturile exterioare, inclusiv răsadul. De asemenea, conțin majoritatea fibrelor, mineralelor și micronutrienților din cereale, precum și grăsimi și vitamine sănătoase.