Care este diferența dintre Shake; Frappé; Întrebări frecvente

De la filmul „Pulp Fiction” cel mai târziu, majoritatea oamenilor au știut ce este un milkshake, nu numai că este cool, dar poate costa și ceva. Aproape toată lumea își amintește apariția șoldului lui John Travolta, alias Vince Vega, în „Rabbit Slims Restaurant”: „Oh, Doamne, acesta este un milkshake al naibii de bun. Nu știu dacă merită 5 dolari fără bourbon, dar e al naibii de bun! ”Faptul este că și shake-urile sunt la modă și aici. Londra este cu 3-4 ani înaintea noastră în acest sens și aici „laptele pentru adulți” cu bourbon, rom sau vodcă sunt foarte la modă. În SUA, în afară de „burgeri și shake-uri”, sunt mai presus de toate adevăratele bombe calorice care sunt în prezent solicitate, cu o mulțime de „garnituri” pe partea de sus, cum ar fi frisca, sosuri, topping-uri, fursecuri și multe alte dulciuri.

Dar mai întâi înapoi la origine, din ce este făcut un milkshake? Milkshake-urile sunt preparate din lapte, un suport de aromă (de exemplu, un fruct) și cuburi de gheață sau înghețată, prin care ingredientele sunt amestecate prin agitare („shake”).

Și în ce diferă un frappé de un shake de lapte? Frappé este un verb francez și înseamnă și „scuturat”. Inițial era cafeaua agitată de la Café Frappé.

Diferența constă în rețetă. Frappé-ul se prepară cu înghețată, frământatul de lapte fără, dar cu cuburi de gheață. Ambele băuturi cu și fără alcool. Dar în zilele noastre se folosesc deseori forme mixte, care distrug din nou definiția clasică. Prepararea are loc de obicei într-un mixer sau blender, la „Hamilton Beach sau BlendTec” sau în spumante speciale din frapă.

Care sunt opțiunile de pregătire?

Baza de amestec de lapte lichid special pentru gastronomie: Wurth.or.at

Pentru milkshake-uri: fabricate din pulpă naturală, lichidă de fructe, care este amestecată pur și simplu în lapte.

---