Care este secretul omiterii schimbării dietei?
Motivația, speranța și pofta de acțiune au fost tovarășii mei când am început modificările de dietă.
Dar după o săptămână nu a mai existat nici o urmă.
Ceea ce a rămas a fost frustrarea de a nu mânca mâncarea și dulciurile pe care le-au iubit. Și gândirea constantă la ce să mănânce a fost cu adevărat obositoare.
Simti la fel? Vă întrebați cum au reușit alții să se țină de dieta lor și să rămână motivați?
M-am întrebat adesea asta când eram la început.
De aceea am intervievat cinci bloggeri pentru dvs. care au intoleranță sau sindrom de colon iritabil. Fiecare are un sfat pentru dvs. despre cum să rămâneți motivați.
"Care este sfatul tău pentru a persevera în schimbarea dietei și pentru a rămâne motivat?"
Sonja din cel mai alb tort viu:
O schimbare a dietei pare a fi un moment de cotitură flagrant la început și necesită o multă autonomie internă mai slabă. Ne întrebăm - cel puțin așa sunt cei mai bolnavi de intoleranță la fructoză - ce naiba ar trebui să mănânci acum? Și această întrebare este adesea lăsată singură din punct de vedere medical. Îmi amintesc exact acel moment cu mine. Pur și simplu nu știi ce să faci.
Este foarte important să poți face schimb de idei cu oameni care au aceeași problemă și care te pot sprijini, sta alături de tine și răspunde la întrebări. Oameni care te iau de mână puțin. Cel mai simplu mod de a face acest lucru este, desigur, pe internet; în grupuri, forumuri și pe bloguri care oferă, de asemenea, rețete și sugestii de primă mână pentru perioada de după schimbare Este important să fii conștient de faptul că toată lumea are slăbiciuni și greșeli și că este în regulă și asta. Toată lumea începe de la zero.
Când mi-am schimbat dieta și am început perioada de așteptare, probabil cea mai mare motivație a mea a fost să pot observa direct cât de bine mă simțeam după doar câteva zile de nutriție atentă și cât de recunoscătoare au fost reacțiile corpului meu. A început cu faptul că, ca o mufă de dimineață morocănoasă, m-am ridicat brusc din pat mult mai ușor, eram într-o dispoziție mai bună, nu eram atât de șchiopătat și obosit în timpul zilei și, în general, aveam mult mai multă energie decât înainte. Nu mai aveam nevoia să dorm tot timpul și rareori am dureri de cap în aceste zile.
Nu mai trebuia să continuu să eructez, ceea ce era într-adevăr incomod (mai ales în companie) și care se înrăutățise cu anii anteriori. Stomacul umflat pe tot parcursul anului („O, felicitări, sigur că veți fi trei în curând! Când va veni copilul?”) Și-a luat rămas bun și pielea mea s-a îmbunătățit enorm. Astăzi cu greu mă pot plânge de cosuri. În afară de asta, mănânc acum mult mai bine decât obișnuiam și este foarte distractiv! Cine are nevoie de pizza gata preparate, chipsuri cu gust de coaste, distrugătoare de gust și dulciuri industriale dulci din carton cu aditivi nesfârșite pe care nimeni nu le poate pronunța, inclusiv roux din geantă și alte articole de comoditate care oricum nu sunt bune pentru nimeni?
Nu aș fi crezut niciodată nimic din toate acestea dacă nu aș fi experimentat toate aceste efecte minunate asupra propriului corp și pot sfătui doar pe oricine are intoleranță să sară peste cap în aventura schimbării dietei.
Sonja iubește să coace și arată că pe blogul ei cel mai alb tort viu cu creații de prăjituri cerești. Combină ingrediente neobișnuite care se armonizează perfect între ele. Și cel mai bun dintre toate: multe dintre rețetele lor sunt sărace în fructoză! Cei cu un dinte dulce își câștigă banii aici - în ciuda intoleranțelor.
Deniz din Fructopia:
Cel mai important și în același timp cel mai dificil lucru este să nu te lași neliniștit.
Fii răbdător cu tine și cu propriul tău corp. Doar pentru că alții încep să se îmbunătățească după câteva zile nu înseamnă că o faci. După ani de malnutriție, corpul tău trebuie mai întâi să se refacă după acest șoc imens.
Știu că nu este deloc ușor să-ți menții nervii după diagnostic. Mai ales dacă sunteți bântuit de lobi grei de zahăr în primele câteva săptămâni.
Pentru a nu cădea din nou și din nou în capcana FODMAP la începutul schimbării dietei și a ajunge la dulciuri din frustrare sau obișnuință, căutați un „medicament substitut” delicios și bine tolerat. Pentru mine au fost uneori picături de glucoză, cafea, chipsuri de cartofi sărate sau nuci. Doar tu poți ști ce funcționează cel mai bine pentru tine. Datorită gustărilor mele, am reușit să-l țin pe Zuckerhieper sub control.
Din fericire, cu multă răbdare și puțină disciplină, pofta de zahăr se reduce de la sine la un moment dat.
Deniz încântă în Fructopia cu bucătăria ei creativă și extraordinară. Navigarea prin blog și carte este o adevărată plăcere datorită imaginilor elegante. Și ceea ce inima de intoleranță nu poate crede: Toate rețetele delicioase nu conțin fructoză și cele mai multe dintre ele sunt, de asemenea, sărace în FODMAP.
Anita de pe pagina de Facebook Fără Vegan și Fructoză:
Cea mai mare motivație a mea a fost dorința de a mă vindeca din nou.
Dacă aveți un „clic” în cap, schimbarea dietei este foarte ușoară.
Este important să fii creativ și să-ți asculți corpul atunci când pregătești mâncarea. Există atât de multe care pot fi consumate cu o intoleranță alimentară. Este importantă și o pregătire variată a mâncării. Deci nu există sentimentul de „renunțare”.
Știam, de asemenea, că mă doare stomacul când mănânc lucruri pe care nu le pot tolera. Pentru a evita asta, am preferat să nu le mănânc.
Desigur, la început am avut uneori pofte de dulciuri. L-am păcălit de ex. Băutură de orez făcută cu scorțișoară, vanilie și sirop de orez. În timp, veniți cu trucuri sănătoase care vă distrag atenția de la incompatibil.
Anita combină două componente în rețetele sale care la prima vedere par incompatibile: vegan și cu conținut scăzut de fructoză. Acesta este și numele paginii sale de pe Facebook. Acolo își colectează rețetele variate. De la smoothie-uri la înghețată, mic dejun la cină și prăjituri delicioase, veți găsi tot ce își dorește o inimă gourmet.
Rețeta mea preferată a ei: plăcinta cu afine
Marlis din Marille’s Cuisine:
A rămâne cu el sau a rezista mă ajută cel mai mult dacă mă gândesc la cât de bine sunt acum și la ce consecințe trebuie să mă aștept dacă devin slab.
Mă întreb atunci: sunt gata să suport durerea?
Dacă da, atunci o fac conștient. Cu alte cuvinte, trebuie să simt că vreau ceva pe care nu îl pot tolera pe o perioadă lungă de timp și apoi să aleg un moment de mâncare.
Apoi mă bucur de această masă de înșelăciune cu toate simțurile și accept că nu voi fi bine după aceea. Odată ce s-a terminat, pot să revin cu ușurință în modul sănătos pentru corpul meu și să-mi urmăresc cu ușurință dieta.
Marlis a bloguit pe Marille’s Cuisine din 2013 despre viața cu sindromul intestinului iritabil și intoleranțe. Cu ea veți găsi rețete delicioase, bine tolerate, precum și o mulțime de sfaturi utile și informații utile. Ea vrea să vă arate că nu trebuie să renunțați la plăcere și la calitatea vieții, chiar și cu restricții de sănătate.
Laura de la Eu sunt intolerantă:
O întrebare foarte bună la care a trebuit să mă gândesc o vreme, pentru că haideți să nu ne răsfățăm: aruncarea obiceiurilor peste bord nu este niciodată ușoară.
Toată lumea cunoaște listele cu bune intenții: mai puțină ciocolată, mai mult exercițiu și nu atât de mult în fața televizorului. Dar, brusc, există o ciocolată cu unicorn pe raftul supermarketului, se anunță noul sezon al seriei preferate absolute și ai primit și o lună gratuită pe Netflix. Trebuie să-ți întâlnești sinele mai slab într-un mod destul de disciplinat dacă vrei cu adevărat să schimbi obiceiurile vechi.
Se simte ca toată viața noastră este alcătuită din obiceiuri și este un lucru bun, deoarece înseamnă că nu trebuie să ne gândim activ la fiecare acțiune. Ar fi cu adevărat o prostie dacă ar trebui să ne gândim în continuare la cum să ne spălăm dinții în mod corespunzător sau cum să conducem o mașină.
Când vine vorba de nutriție, arată foarte asemănător: știm ce alimente sunt inofensive pentru noi și, desigur, știm exact ce ne place la ei și ce nu ne place deloc. Dacă problemele apar brusc din cauza mâncării, aceasta ne irită. Obiceiurile noastre sunt rupte forțat pentru că dacă sunt intolerant la lactoză și continuu să turn lapte în bolul meu de cereale - atunci trebuie să mă confrunt cu consecințele neplăcute.
Cum țineți pasul cu schimbarea fără a pierde motivația?
Cred că, pe de o parte, trebuie să aveți în minte obiectivul final, care poate fi doar îmbunătățirea calității vieții. Nimeni nu vrea să se miște permanent în viață cu dureri de stomac și alte plângeri - numai asta ar trebui să fie suficient de motivant pentru a ține pasul cu schimbarea.
Pe de altă parte, ar trebui să vă bucurați de mici succese și să nu uitați că schimbarea dietei este un proces. Nu poți ajunge să știi totul peste noapte și să știi totul, doar te simți în felul tău. Acum există multe produse fără lactoză și fără gluten de cumpărat în supermarketurile normale și există, de asemenea, multe opțiuni online pentru a cumpăra alimentele de care aveți nevoie pentru conversie. În plus, oricine poate deveni cu adevărat un erou din bucătărie dacă îndrăznești doar să abordezi subiectul. Nimeni nu trebuie să înceapă cu un tort din Pădurea Neagră fără lactoză și fără gluten!
Reperele sunt cele care continuă să construiască motivația! Când observ că după o săptămână mă simt mai bine decât înainte și chiar mai bine în a doua săptămână - atunci aceasta este o motivație imensă pentru a continua.