Care este valoarea calorică a unui aliment
Adăugat de La Rédaction Médisite pe 30.06.2016 la 15:03
Ce este valoarea calorică ?
Inițial, o calorie este o unitate de energie care reprezintă cantitatea de energie necesară pentru a crește temperatura unui gram de apă cu 1 ° C. Transpusă în dietă, caloria corespunde cantității de energie eliberată atunci când corpul nostru arde mâncarea.
Valoarea energetică a bananelor este astfel de 376 kJ (kilojoule), iar valoarea calorică a acesteia de 90 kcal (kilocalorii). Ambele sunt stabilite pe baza compoziției sale nutritive.
De asemenea, se va remarca faptul că formula „valoare energetică” este utilizată în mod obișnuit pentru a desemna „valoarea calorică”, la fel ca „calorie” pentru „kilocalorie”.